Yom Ha'atzmaut Israelgo Independentzia Egunean Yuk Ha'atzmaut-ek paketeak egiten ditu piknik saskiak, ikatzarekin, haragi asko, entsaladak, pita ogia eta hummus. Herrialde osoan parkeak betetzen dituzte "Lurrak" parrillan eta gozatzen dituzten familiekin. Baina Israelgo kanpin-ametsetako barbakoa bat ere bada, oraindik Yom Ha'atzmaut Israeli estiloa ospatzeko aukera izango duzu, alkoholikoki atseginez dibertitzeko moduko menu batekin, Israelgo zaporea nahi duzun edonoiz.
Yom Ha'atzmaut ospatzeko modurik zoragarrien bila? Etxeko txikiak badituzu, Israelgo Sandwichen adoratzaile ospetsuak gosari dibertigarriak egiten dituzte edo eskolako merienda ondoren. Ez da ezer Israeldar Gosari Buffet bat , egunean hasteko zerbitzatzen duzun ala ez, edo gosaltzeko afaririk gosez bezala.
Miri Rotkovitz-ek eguneratuta
07/01
Israelgo Hummus (Pareve)Hummus txitxirioak, oliba olioa, perrexila eta paprika. Kreditu: Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Hummus - maiteak, umezurtz txit gorria - Ekialde Hurbilean sukaldaritza ezinbestekoa da. Israelen, gosari, bazkari, afari eta meriendako zerbitzuan, ia ikonikoa da. Egun, supermerkatuan supermerkatuan hummus-ontziak aurki ditzakezu, zapore mota guztietan. Baina ez da ezer hummus etxekoa, eta uste baino errazagoa da!
07/02
Matboucha (Pareve)Steve Morris, Elikadura52 Matboucha, Marokoko plater tradizionala, hain ezaguna da Israelen, hummusen ondoan aurki daitekeen janari-denda apaletan. Etxeko bertsioa erraza da eta infinituki xarmagarria. Matboucha errezeta hau Giora Shimoniren bizilaguna da, Carmit-ek, eta minak edo epelak sor daitezke, zure hobespenen arabera.
07/03
Baba Ghanoush (Pareve)Baba Ghanoush, pomegranate haziekin eta perrexilarekin apainduta. © Miri Rotkovitz Berenjena eta tahini izugarri ezagunak dira Israelen, beraz, ez da harritzekoa Baba Ghanoush-a, bai osagaiak nabarmentzen dituen manteo bat ere. Bota etxeko pita edo veggies etxekoarekin.
07.07
Tomate txikitua eta Pepino Israelgo Entsalada Errezeta (Pareve)Israelgo Tomate txikitua eta Pepino Entsalada. © Miri Rotkovitz Tomate eta pepino entsalada hau Israelgo sukaldaritzaren ikonoa da, "Israelgo Entsalada" izendatu duena eta egunean edozein unetan erakusten du. Halaber, ezin hobeak izaten dira picnicetan zehar, eta parrillan alde batera.
07.07
Tabbouleh EntsaladaTabbouleh Garbanekin. © Anita Schecter Tabbouleh entsalada, bulgar gariaren, barazki eta belar konbinazioen arabera, uda entsaladarreko etxeetan bereziki ezaguna den entsalada argia, trinkoa eta freskagarria da. Animaliak eta haragia plantxan laguntzarik ederrena da.
07/06
Limoi, perrexila eta baratxuri marinatuak (haragiak)Limoi, baratxuri eta perrexiletan marinatuak diren Rib Eye Steaks plantxan. Irudia Kreditu: Bob Ingelhart / Getty Images Giora Shimoni-k marinategi primitiboak egiten dituenean idazten du, bere bizilagunaren aholkuak bilatzen ditu askotan. Etxe hau ez da salbuespenik, eta "super zaporea gehitzen dio haragiari", Shimoniren arabera. Limoi eta perrexila konbinatu fresko eta pikantea deitzen zaio chimichurri - anitzeko xedapen argentinarraren / marinade / saltsari dagokionez.
07ko 07
Txokolate Israelgo Cookie Trufak Errezeta (Esnekien edo Pareve)Txokolate cookieak Israelgo Trufa, edo Kadorei Shokolad. © Miri Rotkovitz Israelek Kadorei Shokolad (Txokolate Balls) izeneko basapiztiak deitzen dituzte, eta oso erraz egiten dute eskolaurreko jarduera herrikoia dela. Baina txikiak ez dira maite dituzten bakarrak, cookie-gurinarentzako gauza bat lortzen baduzu, seguruenik ere izango duzu.