Limoi eta perrexila konbinatu fresko eta pikantea deitzen zaio chimichurri - anitzeko xedapen argentinarraren / marinade / saltsari dagokionez. Soja-saltsa gain ematen steaks umami bultzada bat ere. Zapore nahasketak esan nahi du txuleta horiek nazioarteko sukaldaritza ugari eskaintzen dute, hala nola Hego Amerikako, Asiako eta Mediterraneo artean.
Egin ezazu otordu bat: zerbitzatu barazki plantxan eta quinoa, babarrun beltza, artoa eta kalabazinera . Edo joan Rainbow Slaw eta Esne-free Cornbread.
Aholkuak: Steak ez da ona marinade honekin zapore ona! Saiatu hegaztietan, arrainetan, barazkietan edo tofu ere.
Sukaldaritza aurrealdean? Kontsultatu barbakoak eta grillak Derrick Riches-en ' urratsez urratseko jarraibide lagungarriak lortzeko steak perfekzioa lortzeko .
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 1 limoi handi (zuritu, berriki estutu)
- 4-5 koilarakada soja saltsa
- 3 ale baratxuri (zuritu, xehatu eta fin-fin txikituta)
- 1/4 Kopako perrexila (freskoa, fin-fin txikituta)
- 3-4 saiheskia (edo beste ebaki gogokoena)
Nola egin
1. Sartu txuletak plater sakon batean, geruza bakarrean gordetzeko. Edo, kutxatilategi plastikozko poltsa handi batean ipini.
2. Kopako ontzi txiki bat edo likidoaren kopa batean, oliba olioa, limoi zukua, soja saltsa, baratxuria eta perrexila nahastu. Txuleta bota. Marinatu, estali edo itxita, hozkailuan gutxienez 2 ordu edo gau.
3. Preheat the grill. Oso beroa denean, barbakoa errea nahi duzun zorrozki maila lortzeko.
Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 381 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 25 mg |
| Sodio | 1.208 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 13 g |