Tolestura pastelak, krepeak, kremak eta beste labean egindako zenbait motatako teknika da. Normalean arrautza arin argia da, esate baterako, arrautza zuringoak edo krema harrotua, arrautza astunena edo esnea edo zuritu nahasketa. Murriztuko litzateke arinagoa hondatu eta airearen zati handi bat galduko litzateke.
Tolesgarriak, berriz, altxatzen eta bultzak egiten dira ontzia biratzen duten bitartean. Mugimenduak saskiak sartuko ditu whitening whites edo krema harrotua mantenduz hautsi bitartean.
Tolestura modu batzuk daude.
1. Kautxu espatula handi bat erabiliz, arrautzearen erdian moztu. Ekarri beheko arraultza goian, olatuen mugimenduarekin. Biratu laurden bat laurdeneko laurden bat eta errepikatu geratzen den zuriz jantzirik ez dagoen arte.
2. Ontziaren alboan behera sakatu erdiko aldera kautxu-espatula handi batekin, behealdetik bapo bat atera eta biribiltzeko. Errepikatu, aldi bakoitzean ontzia biratzen, geratzen diren zuri-beltzak ez badira.
3. Handi bat ere erabil daiteke, baina mozioak leuna eta oso motela izan behar lukete.
Aholku batzuk
- Hasi nahasketa arinago baten laurden bat inguru, tolestu eta gero gehitu gainerako arin nahasketa.
- Beti nahasketa astunagoan nahasketa arinagoa tolestu.
- Ez lehortu edo presarik tolestea.
- Arrautza zuringoak gogorra izan behar du, baina ez lehorrak, eta krema harrotua gailur ertainean jipoitu behar da.
Ere gustatu zaizu