Zer behar duzu?
- 4 koilarakada gurina (banatutako erabilera)
- 8 oz. Perretxikoak
- 1 koilaratxo gatza
- 1 ertainekoa
- tipula gozoa (txikituta)
- 1/4 Kopako irina
- 1/4 koilaratxo piper zuria (edo dastatzeko)
- 2 lata oilasko salda (10-3 / 4 ounces bakoitzeko)
- 1/8 koilaratxo intxaur muskatua
- 1 Kopako krema astuna
- Garnish: perrexil txikitua
Nola egin
Perretxiko garbiak perretxiko eskuila batekin edo paperezko eskuoihal heze batekin. Perretxikoen erdia xerrak moztu. Txikitu gainerakoa.
Gurina erdia kazola handi batean eta xerra xerrak saltsan urrezko arte. Kendu eta gorde perretxikoak xerrak. Gehitu gainerako gurina zartagin berean, perretxiko txikiak eta tipula gozoak batera . Gatza bota. Egosi, tipula biguna arte irabiatuz.
Itzul ezazu perretxiko xerrak zartaginean.
Gehitu irina eta egosi, etengabe 2 minutuz irabiatuz, leuna arte. Pixka bat gehitu oilasko salda irabiatuz. Zuritu, askotan irabiatuz, loditu arte. Gehitu intxaur muskatua eta piperra . Gustatu eta egokitu gozagarri, behar izanez gero.
Gehitu krema astuna eta simmer zaitez. (Ez ezazu irakiten.) Saltatu zopa ontzietan eta osagarriarekin perrexil txikitua.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 921 |
| Fat guztira | 73 g |
| Gantz saturatua | 44 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 196 mg |
| Sodio | 1.908 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 16 g |