05eko 1ean
Oinarrizkoak
Leah Maroney Avocados , gure entsaladetan, gure guacamole eta gure ogitartekoetan ezagutu eta maite ditugu. Baina zer gertatzen da otordu baten oinarria? Plater gehienetarako zoragarri bat egiten duten bitartean, bazkariaren garaian izar osagai gisa stand dezaketela uste dugu.
Horra hor arrautza labean arrautzak arrautzak jartzen. Astean edozein egunetan zipriztatzeko oso erraza da, sukaldaritza-tresnak gutxienekoak izatea eta oso ongi ibiltzea.
Hona hemen oinarriak:
- Preheat your oven to 425 F.
- Kendu zokoa eta 1 eta 2 koilarakada erditik kanpo. Gogoratu zabalagoa, sakonagoa baino arrautza azkarrago prestatzeko. Saiatu aguakateak handiagoak aukeratzeko emaitza hobeak lortzeko.
- Jarri aguakateak erditik labean erretilu labean, krema edo gratin plater bezala. Horrela, aguakateak irauli egingo dira. Ondoren jarri plater horiek orri batean.
- Bi arrautza gehitzeko modu desberdinak daude: arrautza bat zatitzeko zuzenean zentratu eta beste arrautza zuriz jantzi, arrautza ontzi batean zatitu eta gorringoa erdian ipini eta arrautza zuriz jantzi. Edozein modutan emaitza bikainak lortuko dira.
- Jarri zartaginaren erdian labean labean eta 15 minutu edo 20 minutuz labean edo arrautza zuri egosi arte. Arrautza gorringoa guztiz solidoa izan daiteke, baina sarritan gainazalaren azpian eguzkitsu eta goxoa da.
- Top zure aukeratzerakoan!
02 de 05
Bacon eta Chive
Leah Maroney Bacon eta chive egiteko aguakatea arrautza egiteko wonderful egiteko. Gutun batzuk dastatu hirugiharra eta zartagin batean frijitu. Txibiak moztu eta zuritu. Gehitu nahi duzun hirugiharra eta txiklea!
05/03
Tomate, Ahuntz Gazta eta Cilantro
Leah Maroney Bertsio fresko eta osasungarri hau beste aukera handi bat da. Txuleta gerezi edo mahats-tomate batzuk moztu eta gero, xehatuta cilantro . Goi-goikoa ahuntz gazta xehatu batzuekin batera saltsa eta goxoa jaurtitzeko. Ondoren, zerbitzatu sourdough topa alboko aldean eta ahatearekin, tomatearekin eta arrautza ontasunarekin bukaeran!
04 de 05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros hamaiketakoa da gosaltzeko azken gosaririk gorenena. Gazia, mindua, kurruskaria eta krematsua da. Are hobeto ere aguakatea baten barruan zerbitzatzen denean.
Egosi arrautzak lehen urratsei jarraiki, baina ia amaitutakoan, avocado erdi bakoitzaren gainean frijituen babarrun koilarakada bat eta Mexikoko estilo gazta birrindua hautseztatu. Amaitu gozogintza eta ondoren kendu labean eta goian saltsa beroa, salsa , edo taco saltsa eta tortilla patata frijitu batzuk!
05 de 05
Gosari osoa
Leah Maroney Bertsio hau betiko eta gosari osatua dago aguakatean. Hirugiharra, arrautzak, aguakatea, patata, gazta eta saltsa beroarekin, behar duzun guztia alboko topa bat da azken gosari hau egiteko.
Mikrouhin-labean edo zartaginean, zati txikitan 2 baratxuri ale egosi, pixka bat prestatu arte, baina ez kurruskaria. Ondoren, mikrouhin labean 4 edo 5 izozkailuak desizoztu arte. Aguakatea bota ondoren, gehitu hirugiharra pieza ondoan. Ondoren arrautza gainean. Ondoren, tater osagaiak hautsi eta hautseztatu arrautza gainean. Jarri labean labean.
Arrautzak ia egiten direnean, zure aukerako gazta birrinduekin topatu eta gozogintza amaitzeko. Labean erretzen dituzunean, gehitu saltsa bero eta induska!