The Denver Tortilla komuna klasiko bat da, batez ere hash browns edo toastaren alde batera . Urdaiazpikoa, tipula, kanpai piperra eta gazta altxatuta, otordu bat da, berez. Eta janaririk gabeko janaririk ez dagoen bitartean, etxean gosaltzeko plater erraza da eta zure zaporeen arabera pertsonalizatu.
Zure gosari atseginak bezala? Gehitu diced jalapeño batzuk. Bakarrik hirugiharra, edo ausartzen naizela diot, Spam eskuan? Urdaiazpikoa izendatu eta trukatu. Eta cheddar tradizionala den bitartean, edozein gazta gazta egingo du.
Errezeta honek tortilla handi bat egiten du, bi pertsona erraz elikatuko dituena. Baina, bikoiztu egin eta bi otordu handi egin ditzakezu lau eta sei lagunentzako. Halaber, alderdiaren alderdiko erdipurdikoki dohainik sentitzen duzu. Saltsa bustia edo salsa zerbitzatu eta gozatu!
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo canola edo olio grapa
- 1/4 Kopako tipula zuria (diced)
- 1/3 kopa kanpai piper berdea (diced)
- 1/3 kopa Kanabera hirugiharra (edo lodi ebaki urdaiazpikoa, diced)
- Gatza eta piperra
- 1 koilarakada gurina
- 4 arrautza (ondo irabiatua)
- 1/2 Kopako cheddar gazta (birrindua)
Nola egin
- Olio birrindu zartagin handi bat (12 "inguru) eta ertain eta goi beroarekin. Gehitu tipula, kanpaia piperra eta urdaiazpikoa. Sautatu 2 minutuz edo arin frijitu arte eta barazkiak samurrak dira, baina pixka bat kurruskaria Gatza eta piperbeltza.
- Kendu veggies eta urdaiazpikoa plater batean. Arretaz garbitu zartagina eskuoihal lehorrekin.
- Behe-beroa txikitu eta gurina gehitu. Behin urtu ondoren, zartagina gurina apur batekin okertu. Gehitu arrautzak.
- Arrautzak ertzean hasten direnean, espatula arretaz erabili ertzak pixka bat altxatzeko eta apioa pixka bat okertu erdian likido arrautza ertzean exekutatzeko. Errezeta tortilla inguruan, nahikoa ez da ertza exekutatzeko, zartagina okertuz. Ez ezazu tortilla mehe txikiegia lortu erdian, eta beroa beroa azkarregi jaten baduzu.
- Gatza eta piperbeltza eta dena gaztaz goian. Jarri estalkia edo zartagina zartagin gainean 1 minutu edo, besterik gabe, gazta urtu arte. Itzali beroa.
- Gehitu egosi hosto eta urdaiazpikoa tortilla erdian lerro batean. Erabili espatula bat eta arreta handiz exekutatu tortilla ertzean, soltean tearing gabe. Itzali tortilla baten alde betegarria baino gehiago eta, ondoren, alderantzizkoa gainjarrita, paketea egiteaz gain. Arretaz ezkutatu tortilla plater batean.
- Berehala zerbitzatu saltsa beroarekin edo etxeko salsa eta gozatu.