05eko 1ean
Hasi Basilio Freskoarekin
Basil freskoa. Molly Watson Basilikaren chiffonada xaboi dotore bat egiten du, kolore berde ilun eta distiratsua gatz distiratsuak eta udako produktuen ilargiak gehituz. Gainera, modu bikainean, albahaka usain aromatikoz betetako zaporea gehitzeko platerak dira. Erabil ezazu tomateak, piperrak edo udako fruituak gozatzeko. Gehitu ezazu berenjena edo beets-en lurra. Mash gurina konposatu bat zaporea eta kolorea egiteko.
Zinta beltz txikiak sortzea oso erraza da metodo sinple hau ezagutzen baduzu. Jakina, ahalik eta albahaka freskoena abiarazi nahi duzu, hosto berde argitsuekin (edo, gutxienez, ez da gehiegi estropezuatzen, uzkurtzen, makurtzen edo beltzez egiten). Ez al duzu albahaka nahiko erabilgarri? Argibide albahaka freskoa gordetzeko modurik onena.
02 de 05
Pila Basil Leaves
Basil pilatuta. Molly Watson Aukeratu albahaka fresko hostoak zurtoinetik. Lay itzazu laua eta luzera zure aurrean. Pila beste hosto gainean. 8 lanegunera erraz lan egin dezakezu aldi berean.
05/03
Basil Leaves bota
Basilio hosto gogorrak. Molly Watson Erabil ezazu zure eskuek albahaka hostoaren ertz luzea zuretzako hurbilen eta hostoak jaurti egiten hasteko. Zigar zorrotz formako sorta xume bat nahi duzu. Hau chiffonade eder bat mozteko gakoa da, hostoak garbi eta modu uniformean moztu ahal izateko.
04 de 05
Basil Leaves ebaki Thin xerra batean
Basil Chiffonade jaten. Molly Watson Laban zorrotz bat erabili labean jasotako hostoak moztu xerra finetan, berehala eraztun beltz ederrak, delikatuak eta beldarrak jaregiteko.
Tip # 1: Aizto zorrotz batek errazagoa egiten du eta albahaka ebaki eta moztu egiten du.
Aholkua # 2: Kontuz ibili zure hatzak hostoak bilduta kuzkurtuta edukitzeko, beraz ez duzu zuk ebaki hostoak ebaki.
05 de 05
Erabili Basil Chiffonade zaporea eta ozpina
Basil Chiffonade. Molly Watson Erabil ezazu albahaka gomazko zaporea eta / edo osagarrien platerak. Zopiletan hautseztatu, entsaladen gainean zozkatu, zatitu edo plater bat dekoratzeko erabiltzen da. Modu errazak gonbidatuak txundituta daude!
Kontuan izan albahaka erabilitako teknika beste belar, arugula, espinakak edo beste edozein hosto berde erabil daitekeela.
Errekorra besterik ez da, Basil Chiffonade erabiltzeko modu gogokoenak:
- Caprese Pastak tomate helduak, mozzarella fresko krematsuaren zatiak eta albahaka freskoaren zintak udako usain aromatikoa lehertuko ditu pasta beroarekin.
- Corn Tomato Basil Saladak albahaka freskoaren usaina arnasten du, freskoa eta freskoa, tomate madarikatu eta gozoak bereizteko.
- Berenjena Basil Saladek albahaka freskoa erabiltzen du berenjena errea edo plantxan zapore sakona argitzeko.
- Tomatean Mozzarella Entsalada ere Caprese Entsalada bezala ezagutzen da: tomate xerratan, mozzarelan eta oliba olioarekin xukatutako olioa eta gatzez beteak.
Ideia batzuk:
- Ogi txigortua, tomate freskoa txikituta, oliba olio xixatua eta albahaka chiffonade osasuntsuarekin hautseztatuko duzu, erraza izan dadin, merienda, aperitibo edo bazkari argia bezain erraza den jateko.
- Erabili albahaka chiffonade-ren adar batzuk, edozein krematsun udako zopa edo beroa edo hotza azaleratzeko.
- Hartu edozein pizza, etxetik izoztuta, hurrengo mailara, zerbitzatu baino lehen, albahaka chiffonate zurituarekin.