Berenjena frijitua meltingly tender da, ziur egon, baina berenjena labean samurrak eta tentagarria izan daiteke, hassle, koipea, eta kaloria frijitu gabe.
Gauza zaporetsuak izan daitezen , bi alditako arrautzak lehenik eta behin bere forma mantentzen laguntzen duen metodoa erabili eta gehiegizko gorrotagarria kendu eta gero, hautseztatu edo berenjena xerra xehatu olioarekin nicely browned lortzeko. bake.
Errezeta hau bikoiztu eta hirukoiztu egin daiteke behar den moduan. Lokalki lanak labeko espazioaren bidez eta gozogintza-orrietarako sarbide gisa.
Zerbait kurruskaria nahi duzu? Saiatu labean frijituak berenjena .
Zer behar duzu?
- 1
- berenjena
- 1 koilarakada gatza
Nola egin
- Ebaki berenjena nahi duzun edozein formarik eta tamainatan, zurtoinak eta muturrak mozteko eta desegiteko. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, gatza disolbatu 1/2 Kopako ur epeletan. Gatza guztiz desegin ondoren, gehitu 4 edo 6 edalontzi ur cool, ondo nahastuz.
- Berenjena jarri ur gatzara. Ez jarri ontzi baten gainean ontziaren goiko aldean baino pixka bat txikiagoa den tapa edo pot tanta bat, murgilduta mantentzeko. 30 minutu inguru eseri. (Ikusi Oharra, behean).
- Bien bitartean, labean 375 F. labean berotu. Berenjena bustita dagoenean, xukatu eta paperezko eskuoihalak ondo lehortu. Berenjena jarri zartagin batean (edo hostoz, egosten duzunean zenbat egosten duzun arabera) geruza bakarrean, ez bata bestearen gainean, eta, gutxienez, espazio pixka bat gutxienez berdintasunez eta erakargarriz betetako.
- Arrastaka arin edo olioarekin spray. Aktibatu pieza guztiak eta pintatu edo beste alde batera bota. Bake arazoa ondo dastatu arte, 10 eta 15 minutu. Piztu pieza guztiak eta okertu, alde batera, 10 minutu gehiago daramatzate marroi ere.
- Berenjena labean errezeta batean (adibidez, berenjena, parmesanoarekin edo bertako berenjena errea turkoarekin ) edo gatza bota, ozpin baltsamikoarekin edo tomate txikituarekin eta / edo albahaka birrinduz.
Oharra: Zergatik beratzen dute berenjena ur gazietan? Prozesua deitzen da, eta osmosia boterea erabiltzen du, berenjena uzten du hezetasuna egosten den bitartean, eta horrek aldi berean forma mantentzen laguntzen du, nahaspila bihur dadin. Albo-onura gisa, bertako otorduak ere atsegin ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 34 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.747 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 1 g |