Errezeta honen arto freskoena eta gozoa bakarrik erabili. Zertxobait samur eta goxoa jan ahal izango duzu gordinik, hemen gertatzen dena hain zuzen ere! Bai, arto gordinak jan ditzakezu, eta entsalada hau oso gozoa da, tomate distiratsua eta azidoa itsatsiz. Entsalada hau oso atsegina da edozein janari plantxan, edo udako afaria ez den sukaldaritzan.
Oharra: Hala ere, parrillan ari bazara, hobe duzu horrelako plantxan plantxan entsalada gozatu!
Zer behar duzu?
- 1 koilaratxo oliba olio birjina estra edo landare olioa
- 1 koilaratxo sagardo ozpina edo ardo zuri ozpina
- 1/4 koilaratxo gatzaren gatz fina
- 1 gorringoa (1/4 tipula gorria)
- 3 belarrietan arto gozoa
- 3 tomate ertainak
- 2 alfabeto albahaka
Nola egin
- Entsalada entsalada-ontzi batean edo beste ontzi batean, nahastu olioa, ozpina eta gatza.
- Azala zuritu eta txikitu. Gehitu janzteko eta konbinatu irabiatu.
- Husk artoa eta labana zorrotz bat erabili kernelak moztu (aparteko ontzi batean egin dezakezu eta, ondoren, janzteko gehitu edo zuzenean sartu ontziarekin janzteko). Beti bezala, artoaren kernelak kobazuloan mozten direnean, kontuz ibili ez oso sakona moztu behar duzu. Labana zorrotz bat baduzu eta edozein erresistentzia betetzen baduzu, sakonera mozten ari zara eta azkenean ahuntz gogor eta zurrunbiloekin amaituko zara. kernelak.
- Tipula, hazia eta txikitu tomateak: labana zorrotz bat erabili zurtoinaren amaieran eta azpian moztu, tomateak erdia ebaki ekuatorean zehar, estutu eta bota haziak eta zuku gehigarria, eta txikitu. Gehitu ontziarekin artoarekin.
- Zozketa artoa eta tomatea janzteko.
- Labean ipini limoi zerrendatan (chiffonade) .
- Oliba entsalada bota eta albahaka zuritu. (Hornitu bezala, bere kabuz edo koilara arugula pila baten gainean; ere ezagutzen dut gurina-letxuga hosto batean eserita zerbitzatzeko, gurina-letxuga uzten du ontzi txiki bat edo kopa bat eduki dezan. entsalada.)
Irudiak / aldakuntzak
Ibilaldi hau udan oihu egiten ari den bitartean, dohainik berarekin jolastu (eta super soineko sinplea) eta gehitu udako zapore gehiago edo aberastasun pixka bat ideia hauei:
- 1 pepino txiki, zuritu, zatituta eta txikituta
- 1 kalabazin txikia, txikituta
- 1 molinillo txikiko bonbilla, fin-fin txikituta
- 1 kanpai piper gorria edo laranja, fin-fin txikituta
- 1 Kopako ilar berdeak ( blanched , nahi baduzu, baina gordinak ere bai!)
- Erabil ezazu menda basilikaren ordez
- 1/3 Kopako fin-fin txikitutako feta, gazta freskoa edo mozzarella
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 119 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 105 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |