06/01
Nola erauzi Citrus Fruits: Ebaki amaiera
Ebaki amaiera. Molly Watson Laranjak eskuz ebaketa eta atal desberdinak bereiztea oso fina da eskuz jateko, baina edozein fruta entsaladetan, tartean edo bestelako plateretan zitrikoak erabiltzen dituzunean, normalean, orea eta zurituaren kentzea (sekzio hauek dira) sukaldari "supremes" izenekoak. Jarraibide erraza urratsez urratseko gidaliburua azaltzen da zitrikoen zuloak eta zitrikoak.
Laranjak edo mandarina , pomeloa edo limoiak (laranja bat erabiltzen ari gara hemen, baina printzipioa berdina da zitriko guztientzat). Limes moztu ere egin ditzakezu abenturazale sentitzen bazara. Zitrikoen fruituak dira sendoa eta astun sentitzen dute beren tamaina.
Labana zorrotz bat erabiliz, erraz manipulatu dezakezu (hau da, eskuz ondo egokitzen dena). Hemen erakusten da 8 hazbeteko sukaldariaren labana, baina 6 hazbeteko, boning edo labana zatitzailea, zorrotz direnean, guztiak lan fina), fruituaren muturrak moztu. Ebaki nahikoa fruta zirkulu argi bat ager dadin bakoitzean.
02 de 06
Nola erauzi Citrus Fruits: Cut Away Peel & Pith
Ebaki zuritu. Molly Watson Stand fruta ebaki muturretan. Ebaki eta zuritutako atal bat moztu, goitik behera mozteko azalera moztuz. Ziurtatu nahikoa zuritu fruta agerian utzi - lehen ebaki hau zure gida gisa gainerako zuritu gisa balioko du.
03 de 06
Nola erauzi Citrus Fruits: Jarraitu Away Peel eta Pith moztu
Ebaki guztiak zuritu. Molly Watson Jarraitu fruta inguruan zuritu. Kontuan izan fruta batzuk sakrifikatu ahal izango dituzula zuritu eta pith osoa kentzeko. Anbizio sentikorra bazara, saiatu ahalik eta zuritu ahalik eta ondo ebaki.
04 de 06
Nola erauzi Citrus Fruits: Lehen artikulua ebaki hasteko
Ebaki Citrus Gorenak. Molly Watson Ederki fruta zuritu zure eskuan (zuku bat biltzeko ontzi batean, nahi izanez gero). Labana zorrotz bera erabiliz, fruta-atal batetik bestera moztu eta hurrengo fasea fruta-erdian banatzen duen mintza.
05 de 06
Nola erauzi Citrus Fruits: Ebaki lehen sekzioa
Citrus Supremes moztea. Molly Watson Ebaki atal bereko beste aldean eta mintzean beste aldean. Alde bakoitzean mintzean, nahitaez, fruituaren erdialdean angeluetan moztuko duzu, atala askatuz.
Errepikatu kendu duzunaren ondoan dagoen fruta atalarekin, orain kendutako atalaren ondoan dagoen mintza eta hurrengo atala ebakitzeko. Jarraitu gainerako atalekin. Amaitu egingo zara zitrikoen intsentsu eskukada eskuzabal batean. Eska ezazu zukua ataletan, nahi baduzu, eta baztertu hondakinak.
06ko 06
Nola erauzi Citrus Fruits: Secured Citrus
Citrus Supremes. Molly Watson Fruitu lehorrak bere kabuz gozatu, beste zitriko batzuekin nahastuta, entsalada berdearekin bota edo fruta entsalada landugabea erabiltzen.
Kontuan izan metodo hau oso baliagarria dela zure eskuetan odol-laranjak lortzen dituzula, laranjak baino zurituagoak direnez geroztik eta kolore bikain bikainak erakusten dituztela.
Citrus supremes ezin hobeak dira Izozkien Orange entsalada, Beet, Orange Salad , edo Citrus Pomegranate entsalada.