Errezeta honekin, Katalunian oinarritutako Podravka konpainiak sortutako Vegeta Gourmet Seasoning klasikoaren bertsio etxeko bat egin dezakezu. Ekialdeko Europako errezeta askotan osagai ezagun bat da eta otordu askorentzat otordu saltsa gehitzen du.
Denboraren nahasketa oso erabilgarria den bitartean, MSG (monosodium glutamate) dauka, eta pertsona batzuk sentikorrak edo alergikoak dira. Etxeko ordezko baterako MSG-free errezeta Thermomix-en sortzaileek sortutako "Thermomix Eguneroko Sukaldaritza Cookie" -tik egokitu da. Sodio-sarrerarekin arazo bat ere bada, errezeta bat MSG-free eta gatz-free Vegeta ordezko bat nahi duzu.
Zure Vegeta propioa nahiko erraza da. Azenarioak, azenarioak, baratxuria eta gatza nahasketa oinarrizko lehorrak dira. Hainbat elikagai erabil daiteke, txerriki eta oilaskoetatik, baita ganbak ere. Veganek elikagaietan egiten duen aldea ezagutzen duzun unean, denbora guztian erabiliko duzu.
Zer behar duzu?
- 8,8 ounces / 250 g azenario deshidratatuak
- 3 koilarakada turmeric
- 2 koilarakada baratxuri hautsa
- 5 koilarakada iodized itsas gatza
Nola egin
- Azenarioak deshidratatu, azenarioak, baratxuri hautsa eta itsas gatza eskuz katilu ertaineko edo pultsu osagaietan laburki elikagai-prozesadorean nahastu arte. Ez gehiegizko gehiegikeria nahi duzun azenarioak nortasuna gordetzeko.
- Nahi izanez gero, barietateari gehitu aneta lehorra, perrexila edo bestelako belar lehorrak eta espeziak.
- Gorde tenperaturan tenperatura estali batean edo edukiontzi batean.
Ekialdeko Europako errezetak Vegeta-en oinarritzea
Zer egin dezakezu etxeko barazkiarekin?
Pixka bat eta inspirazioa emateko, plater batzuk aurkituko dituzu behin betiko.
- Porru errumanikoa eta Patata frijitua : Kazadorea erraza eta kazola hau hoztu egin daiteke gauean, eta hozkailurako zaporea utzi. Hurrengo egunean, Mamaliga izenez ezagutzen den mahats- mamiarekin zerbitzatu .
- Kroaziako Ganbak Scampi : Hemen beste errezeta erraz bat da, 45 minutu inguru mahai gainean jateko izokina. Buzara- motako sukaldaritzaren adibidea da, eta horrek esan nahi du oliba olioa, ardoa, baratxuria, ogia eta belar freskoak egosten direla.
- Hungariako oilasko paprika : Gozogintza gozoa oilasko gozoki gozo klasikoarekin oilasko xukatu edo hezur-zatiekin egin daiteke, Vegeta plantxan bultzada bat lortzeko.
- Poloniar-amerikar saltsa, patata eta aza-kazola : Sagarrondo-plater bikain honek azkar biltzen du eta ezin hobea da tailgating, Super Bowl alderdiei eta informalezko entretenimendurako. Are hobeto berrituta, beraz, ezin hobea da eskola-gaueko afariak egiteko.
- Kroaziera Bean zopa : Zopa hau oso lodi da Kroaziako erregosia deitzen zaio. Bazkari nagusia edo albo batera jan daiteke eta hobe da ogia gozoa zerbitzatzen denean.
- Poloniako Garagar-zopa : Krupnik polonieraz ezaguna da eta Polonian hamar zopa topatzen ditu. Barietate mugagabeak daude, besteak beste, begetarianoa jaten dutenak, besteak behi edo oilaskoen gainean eta batzuk hirugiharra edo ordezko saiheskiak zapore gehigarriarekin. Garagarra erabiltzea zopa horien artean izendatzaile arrunta den bitartean, barazkiak apurrak azailetik alanetara bitartekoak dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 51 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 7.015 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |