Amuarrain errezeta honek gurina-belar goxoa saltsa bustia eskatzen du, zure afaria gonbidatuak izango dira segundotan eskatuz.
Zer behar duzu?
- 4 rainbow amuarrain, 12-14 oz / 340-400 g inguru
- 1/2 cup / 120 mL gurina unsalted
- 2 limoiak, xerratan xehatuta
- 2 koilarakada / 30 ml limoi zukua
- 4 tipula cilantro
- 1 koilarakada / 15 ml cilantro freskoa, txikituta
- 1 koilaratxo / 5 ml gatza
- Aukerakoa: dastatzeko piper beltza
Nola egin
Preheat the grill for medium-high heat. Kazola batean gurina urtu. Gehitu limoi zukua eta cilantro. Ezarri albo batera
Preheat the grill for medium-high heat. Gatza eta piperbeltzako arraina barruan. Gehitu 2-3 limoi xerrak, koilarakada bat eta 2 koilarakada koilaratxoa belar-gurina arraina bakoitzean. Leku amuarrain parrillan eta egosi 10-12 minutuz, behin inflexio. Bete gainerako gurina saltsarekin sukaldaritza prozesuan zehar.
Kendu eta zerbitzatu tomate txikitua gainean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 284 |
| Fat guztira | 24 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodio | 589 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |