Errezeta hau Vegeta Gourmet Seasoning izeneko sodio-free eta MSG gabeko bertsio bat da, Kroaziako Podravka enpresak sortutako Eastern European barazki-espezien nahasketa. Vegak errezeta askotako osagai zerrendan aurkituko dituzu. Gozogintza nahasketarako erabiltzen da elikagaiak zopa egiteko, janari eta hegaztientzako barazkietarako.
Arazoa da, MSG dauka. MSGren alergiak dituztenentzat, arazo erreal bat izan daiteke. Orain Podravka-k MSG-era gehitutako Landare bat ez du egiten, baina sodio-zamak ere baditu , Thermomix-eko etxeko barazki errezeta hau.
2010eko martxoan Nina-ren Errezeta- k argitaratutako bertsio hau MSG-free eta sodio-free da. Podravka-k sortutako jatorrizkoaren antzekoa da. Benetako barazkiak errea dira, deshidratatu eta hauts bihurtzen den arte. Bildu ezazu nahasketa zartagin batean jarleku fresko eta lehorrean.
Zer behar duzu?
- 3 tipula erdi (zuritu eta 2 hazbeteko pieza moztu)
- 6 apioa saiheskiak (diced)
- 3 patatak (zuritu eta zatituta)
- 3 kanpai piper handiak (landatu eta diced)
- 3 horia kanpai piper handiak (landatu eta diced)
- 3 kanpai laranjazko piper handiak (landatu eta diced)
- 3 kanpai piper handi (landatu eta diced)
- 3 azenario handiak (zuritu eta zatituta)
- 10 baratxuri ale (zuritu eta ezkerrean)
- 1 sorta freskoa perrexila
Nola egin
- 175 F. labean berotu
- Elikagaien prozesadorea edo Grinder erabiltzea, barazki guztiak prozesatu.
- Landatu barazki nahasketa iragazkidun batean eta xukatu 30 minutuz. Prozesua bizkortzeko, barazkiak gazta batean jarri, gaztainaren muturrak jarri eta ertzak biratu itzazu ahalik eta hezetasunik handiena ateratzeko.
- Zabaldu barazkiak lauak eta geruza laukizuzen gainean. Bake 4 1/2 eta 5 orduz. Kendu labetik eta hozten utzi erabat.
- Transferitu elikagaien prozesadoreari labean barazki nahasketa hautseztatu nahi duzun bezala. Nahasketa hau erabil dezakezu edozein platerean, arroz, patatak, gisatuak, haragiak, barazkiak.
Iturria: Nina's Recipes, 2010eko martxoaren 11a
Biratu hostorea opari batean
Hau opari jangarria edo Gabonetarako edo urteko beste edozein unetan ostalariaren opari bat egitean datza. Jarri gozagarri hau kristalezko botila batekin, kortxozko tapoia edo torlojua. Botoiaren lepoaren inguruko zinta bat lotu, eta zer da Vegeta eta nola erabiltzen den deskribatutako inprimakia. Extra-berezia ukitu bat Vegeta-en deiak dituen errezeta inprimatutako bertsioa erantsiko luke. Zure gatza eta MSG kontzienteak maite zaitu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 174 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 71 mg |
| karbohidratoak | 39 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 5 g |