Ez utzi ingelesezko soinu izenik engainatu: Fakes Soupa hau benetakoa da. Neguan zopa ezin hobea da, betetzeaz eta berotzeaz, eta dieta grekoa da .
Zure aukera dilistak erabil ditzakezu zopa honetan, φακές σούπα grezieraz, fah-KESS SOO-pah izenez ezagutzen dena, baina benetako greziar lentilazko zopa nahi baduzu, erabili berde-marroi lente txikiak. Greziarrek errezeta honetako tomateei buruz ez dute nahiko zehatz -gurekin edo gehiagotan egin ditzakezue-, baina produktu bush amaigabeko zorrotz ederra gehitzen dute.
Gehitutako bonus gisa, gatzagak oso osasungarria dauka, zuntzez, bitaminez eta burdinaz betea, eta, jakina, dilistak koipeak dira. Vegans eta barazkijaleentzat ezin hobea da, eta Greziako dietak ardatz nagusia da.
Zer behar duzu?
- 4 1/4 cups ur
- 1 libera tomate helduak, purea
- 2 erramu hostoak
- 1 tipula gorria, fin-fin txikituta
- 2 ale baratxuri, fin-fin txikituta
- 1/2 libera txikiak dilistak, garbitu
- 1 Kopako oliba olioa
- Itsas gatza marratxoa
- Tipula berria piper berria
- 1/4 Kopako ozpina, edo dastatzeko
Nola egin
- Gehitu ur, tomateak, erramu hostoak, tipula eta baratxuri behe-hondozko olioari.
- Irakiten motela bero ertainaz gain, gehitu dilistak eta olioa.
- Beroa murriztu eta 1 edo 1/2 ordu inguru partzialki estalita edo dilistak bigunak izan arte.
- Kendu beroetatik eta erramu hostoak atera. Denbora gatza eta piperra.
- Mugitu ozpinetan edo zerbitzatu albokoan, eta agian ogi birrindua.
Aldakuntzak eta aholkuak
- Sukaldaritza denbora orokorra erabiliko duzun lentilen araberakoa izango da.
- Tomate gabe zopa hau prestatzeko, 5 ½ cups urarekin handitu.
- Greziako oreganoa edo erromeroa pixka bat gehitu dezakezu zopa erramu hostoekin batera, baina tomateak eginez gero, atera itzazu.
- Denbora aurrezten baduzu eta ez badituzu eroso sentitzen ordubete edo gehiago zopa zaintzeari uzten bazaio beste gauza batzuekin lanpetuta dagoenean, urarekin diluitu ditzakezu sukaldaritza aurretik bi ordu lehenago. Orduan moztu ahal izango duzu denbora 20 eta 35 minutu inguru, baina potentzia estaltzen baduzu denbora laburtu.
- Zopa edozein bezala, sukaldariak ezagunak dira bere gustu pertsonalak gehitzeko soupa akatsak egiteko . Batzuk diced patata edo azenarioak gehitu.
- Greziarrek plater hau topatzen dute (jakina!) Feta gazta trinko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 513 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 26 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 42 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 12 g |