Izozkia da azenarioaren tarta bezalako zaporea, hobe da! Azenariozko pastela tradizionalaren osagai guztiak erabiltzen ditugu: krema gazta, kanela, azukre beltza, azenarioak, urtsi mahaspasekin, intxaurrak eta rums (intxaurrak eta ronoa utzi nahi badituzu), nahastu banilla krematsua eta luscious batean. izozkia.
Zer behar duzu?
- 5 arrautza gorringoak
- 4 cups milk (osoa)
- 2 cups heavy cream
- 1 Kopako azukrea (zuria)
- 1 8 ontzako pakete krema gazta (giro-tenperatura)
- 1 koilaratxo bainila
- 1/4 koilaratxo lurrean kanela
- 1 Kopako azukre marroia
- 1/4 Kopako gurina
- 1 1/2 cups azenarioa (birrindua)
- 1/2 Kopako urrezko mahaspasekin
- Aukerakoa: 1 Kopako intxaurrak (zati txikitan apurtuta)
- Aukerakoa: 1 koilarakada ron iluna
Nola egin
- Pot handi batean, esnea eta krema berotu arte. Ontzi handi batean, gehitu arrautza gorringoak eta azukre zuria. Beat bat whisk nahasketak loditu arte eta zurbila horia bihurtzen da.
- Pixkanaka-pixkanaka, bizkortzen ari den bitartean, esne beroarekin eta krema azukre arrautza apur bat (1/2 Kopako) gehitu. Jarraitu esnea eta krema beroa gehitzeko, dena arrautza azukrearekin konbinatu arte. Ez gehitu likido beroa azkarregi edo arrautzak egosten eta pikorrik nahasketan osatuko dute.
- Gehitu esnea eta arrautzak nahasketa itzuli jatorrizko potra eta bero baxuko tokira. Berotu nahasketa etengabe gomazko espatula batekin nahastuz. Ez utzi nahasketa irakiten edo koipezteko. Nahasketak poliki-poliki loditzen hasiko dira. Koilara baten atzealdea osatzeko nahikoa lodi dagoenean (7 eta 10 minutu inguru). Berehala kendu beroa eta hoztu nahasketa ahalik eta azkarren, ahal izanez gero izotzezko bainuan [Bete edukiontzi handi bat edo zure sukaldeko harraska izotzarekin eta ur hotzarekin. Transferitu izozkiaren nahasketa beste ontzi batera (ahal izanez gero, altzairu herdoilgaitza) eta izotzezko bainuontzian murgildu. Nahastu nahasketa are azkarrago hozteko.]
- Nahasketa tenperaturan edo behean hozten denean, bainila eta kanela nahastu. Gehitu krema gazta eta irabiatu nahastailea ondo konbinatu arte. Ondo dago krema gazta zati txikiak badira. Cover edukiontzia eta hoztu gutxienez 4 ordu, hobe gau.
- Krema nahasketa hozten ari den bitartean, konbinatu azukrea eta gurina gurina beroarekin. Azukrea eta gurina urtzen direnean, azenarioak eta mahaspasekin nahasten dira. Jarraitu beste 5 minutu egosten nahasketak loditu arte. Bero kendu eta tenperaturaren tenperatura hozten utzi. Kendu nahasketa kautxuzko nahasketarekin kautxuzko espatula batekin.
- Denbora nahikoa hotza denean, nahasketa bat irabiagailu bat banatu eta uniformeki izozkiak gehitzen dizkio. Muratu rum eta intxaurrak, erabiltzen baduzu.
- Fabrikatzailearen jarraibideak arabera nahastu ezazu.
- Jarri izozkailuan 2 ordu gehiago edo gehiago zerbitzatu aurretik.
- Hornitu bakarrik edo karamelu saltsarekin. Gozatu!
Delicious Ice Cream Recipes gehiago:
Canela Corn Izozkia Blueberriesekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 823 |
| Fat guztira | 54 g |
| Gantz saturatua | 27 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 254 mg |
| Sodio | 235 mg |
| karbohidratoak | 74 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 15 g |