Zsolt Hungariako Chicken Paprikash Errezeta - Csirke Paprikas

Hungarian oilasko paprikash edo csirke paprikas (CHEER-keh PAW-pree-kahsh) errezeta hau Indiana ipar-mendebaldeko Zsolt Vegh da. Oilasko gabeko oilasko gabeko bakailaoa erabili daiteke edo hezurrez moztutako moztekoarekin. Zer da Derrigorrezkoa, Zsolten arabera, Hungariako paprika inportatu gozoaren erabilera da, ahal izanez gero, Cece herrian.

Hornitu oilasko paprikash koipe gainean, fideoak zabal edo arroza, nahi izanez gero.

Zer behar duzu?

• 2 tipula erdi, fin-fin txikituta
• 2 koilarakada hirugiharra gantz edo landare olioa
• 2 kiloko boneless, oilasko gabeko bakailaoa, edo 3 kilo hezur, oilaskoen azala
• 1 koilarakada gozoa hungariar paprika
• 1 koilaratxo Vegeta gozagarri (ikus behean)
• 2 Hungarian argizari piperrak edo banana xerra piperrak, 1/2 hazbeteko pieza moztuak eta moztuak
• 2 tomate txikiak, landatu eta 1 hazbeteko pieza moztu
• Txipiroi hotz pixka bat bota
• Gatza dastatzeko
• 2 koilarakada krema garratza

Nola egin

1. Zopa zopa handian edo holandar labean, hirugihar koipe edo landare olio tipula marroia ertain eta behe beroarekin, maiz irabiatuz, zeharrargi arte. 10 eta 15 minutu irauten du. Ez utzi tipulak marroi. Saltatu tipula sueztasunez tenderize horiek laguntzeko. Gehitu ur kopuru txiki bat, behar izanez gero, zartaginetik itsasteko.
   
2. Berotu beroa eta gehitu oilaskoa, eta etengabe irabiatu 3 minutuz edo oilaskoa alde guztietatik zintzilikatu arte. Gehitu ura poliki-poliki estali eta irakiten jarri. Txikitu beroa, estali eta simmer arte oilasko ia samurra arte, ura gehituz, beharrezkoa denean, oilaskoaren gainetik mantentzeko. 1 ½ ordu iraun dezake.
   

1. Gehitu Vegeta, banana xerra piperrak eta tomateak. Irakiten jarrita, beroa berotu, estali eta egosi barazkiak samurrak diren arte, baina ez erortzen. Gehitu ur gehiago, behar izanez gero. Gehitu pixka bat Hungarian hungariar paprika eta gatza dastatzeko.
   
2. Krema garratza beroa paprikash likido likido batzuk batera. Joan zartagina eta simmer batera, maiz irabiatuz. Hungariako csipetke edo kazolaz betetako dumplings zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	317
Fat guztira	19 g
Gantz saturatua	5 g
Fatik gabekoak	9 g
kolesterola	97 mg
Sodio	130 mg
karbohidratoak	4 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	31 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)