Msemen Dough Errezeta Square-Formako Marokoko Krepeen

Beharbada Rghaif ezagutzen duzu , Marokoko pancake biribila. Errezeta honek ore bera erabiltzen du msemen , rghaif formatu karratu itxura berdindua lortzeko . Orraz gaineko orea eta zirkulu lauak egitea beharrean, orea forma karratuetan bihurtzen da.

Lehenik eta behin, orea orea ore bezala kneaded biguna eta leuna arte. Ondoren, orearen zatiak tolestu eta tolestu egiten dira. Orea zartagin batean frijitu krepe geruzadun edo flatbread bat ematen du, kanpotik kurruskaria eta barrualdekoa.

Errezeta honek ehundura eta zapore baten semola apur bat eskatzen du, baina zenbat erabili behar da lehentasun pertsonala. Ordezko irina zurizko batzuekin semola gehiago ehundura lodiagoz gustatzen bazaizu.

Zer behar duzu?

• Orea egiteko:
• 3 1/2 edalontzi (440 g) xehatu gabeko irina
• 1/2 Kopako (90g) semola fina
• 2 koilarakada azukre
• 2 koilarakada gatza
• 1/4 koilaratxo legamia
• 1 1/2 edalontzi (1/3 litro inguru)
• ur epela
• Mahai tolesgarriak eta sukaldekoak:
• 1 1/2 cups landare olioa
• 1/2 Kopako semola fina
• 1/4 Kopako gurina unsalted oso biguna

Nola egin

1. Egin orea ontzi handi batean osagai lehor guztiak nahastuz.
2. Gehitu 1 1/2 cups ur epel eta nahasketa ore bat osatzeko. Gehitu ura gehiago behar izanez gero orea orekatzeko erraza eta erraza izan dadin, baina ez itsaskorra. Orea gehiegi itsastea bada, irina gehitu 1 koilarakada aldi berean.
3. Pasatu orea gainazal lausotuta eta 10 minutuz eskuz moztu (orraztu orea irabiagailuan orea 5 minutuz), orea oso leuna eta elastikoa izan arte.

1. Tolestu eta orea prestatzen jarraitu .

Zerbitzatzeko iradokizunak:

• Hornitu msemen lautada gurina eta eztia edo marmelada.
• Gurina eta eztia almibarretan egiteko, gurina eta eztia zati berdina urtu besterik ez da zartagin batean beroa eta bubbly arte. Arreta eta azkar mahukak almibarretan eta zerbitzatu platerean jarri.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	577
Fat guztira	44 g
Gantz saturatua	6 g
Fatik gabekoak	28 g
kolesterola	12 mg
Sodio	1.088 mg
karbohidratoak	41 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	6 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)