Spun Sugar-ek azukre satinatsu bikainen weba sortzen du, eta opari bikainak edo goi-mailakoak egiteko itxura ederra eta profesionala ematen du. Beti bezala azukre beroarekin lan egiteaz gain, kontu handiz ibili beharko zenuke azukreak erredurak ekar ditzakeelako. Azukrerik azkar isurtzen denez, hezetasunarekin kontaktuan jartzen denean, ingurune hurbilean saihestu.
Ziurtatu azukrea nola egin azaltzen duen argazki-gida urratsa ikusteko.
Zer behar duzu?
- 2 cups granulated sugar
- 1/2 Kopako argi arto almibarretan
- 1/2 Kopako ura
Nola egin
- Prestatu zure lanerako geltokia: zure sukaldeko counter eta solairua egunkarian estali, azukre-isurketak harrapatzeko. Hartu 3 edo 4 kazolak, eta horietako bat jartzen dute estalitako paperontziaren gainean, kanpotik begira eta kontagailuaren ertzean estaliz. Spray heldulekuak spray sukaldaritzarekin.
- Bete ontzi handi bat izotzarekin eta urarekin, eta alde batera utzi beranduago erabili ahal izateko.
- Konbinatu azukrea, ura eta arto almibarretan zartagin ertainarekin eta erdi-goi beroarekin, eta nahastu azukrea disolbatu arte. Estali tapa eta irakiten 2-3 minutuz, estali ezazu eta azukre almibarretan irakiten jarraitu, noizean behin nahastuz, 310F-ra iritsi arte. Azukreak oso azkar prestatuko du amaieraraino, eta, beraz, estuki begira egoteko, ez du erre.
- Azukrea egokia den tenperaturara iristen denean, kazola beroetik kendu eta izozkiarekin prestatutako izotz-azpian esnea azukrea sukaldaritzan gehiago gelditzeko. Nahastu pixka bat edo gehiago iraun dezan nahasketa, pixka bat loditzeko.
- Mantendu pan-a eskuan eta bestean sardexka. Azukrea almibarretan sardexka eta irabiatu. Kendu bakean beroa eta prestatu kazolaren heldulekuen gainetik 5-6 hazbeteko. Azkar mugitu sardexka atzera eta aurrera heldulekuetan. Azukrezko almibarretan heldulekuei buruzko azukre-geruzak finkatzen dituzte. Xerroak ez badu adarkadarik sortzen, edo "aleak" asko ditu, zurrutada beste minutu batez hozten. Buruak oso irregularrak eta zailak izan daitezkeenez, berotu bariantzen almibaroa.
- Jarraitu manteo eta azkar heldulekuetan zehar sardexka txikitu, azukre gorri bikainak sortzen. Edozein unetan, pilatzen den azukrea kendu eta bolak, habiak edo hodi meheak forma ditzakezu. Jarraitu zure azukrea buztana zurrupatu arte edo zure beharretara nahikoa azukrea izan arte.
- Azukrea erabiltzen da berehala berehala egin ondoren, azukrea likidotzen hasten denean zerbait hazten edo heze batekin kontaktatzen bada. Postrea baten gainean erabiltzen baduzu, itxaron posizioan ahalik eta azken unera arte. Biltegiratzeko ahalegina egin nahi baduzu, jarri Tupperware edukiontzi lehor eta goxo batean, ahal bezainbat deskturuen paketeekin, bitamina botiletan aurkitutakoak bezala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 253 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 23 mg |
| karbohidratoak | 66 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |