Txinako sukaldaritza txinatar kulturari buruzko haurrei irakasteko
Gutako askok, gure kultura berriaren lehen sarrera gure sukaldaritzaren erakusleihoarekin bat dator. Era berean, haurrek umeei errezeta bat prestatzen laguntzen diete beste herrialde batzuetako ohiturak eta ohiturak aurkezteko. Hau bereziki egia da Txinan, non garrantzi handia ematen baita plater baten itxura eta testura eta zaporea. Spring-rolls edo wonton zopa bezalako errezetak oso zentzudunak dira zortzi urtez.
Hona hemen "umezurtz" errezeta sinple batzuk, chopsticks erabiltzen dituzten argibideak txertatzen dituzten taula txinatarrarekin batera. Txinatar jaialdi tradizionalei buruzko baliabideak ere sartu ditut, esate baterako, Urteberri txinatarrarekin eta horiekin lotutako elikagai sinbolikoak.
errezetak
- Scallion krepeak
Haurrak mahatsak bota eta krepeak moldatzen ditu - Thai Thai Spring Rolls - Ez dago sukaldaritza freskoa udaberriko erroiluak egiteko parte hartzen duten - barazkiak moztu dezakezu aurretik eta, ondoren, haurrekin muntatzen lagun dezake.
- Wonton zopa : haurrek osagaiak konbinatu ditzakete eta beroak jartzen dituzte, gero hozten dira eta, azkenik, salda berotzen dute.
- Almendra flotatzailea
Gelatina eta ontziratutako koktelarekin egindako postre soil bat. - Coconut Milk Bananak Hot
Errezeta honetan, bananak azukrea, kanela eta koko esnea simmered dira. (Oharra: Banana Frittersentzako Txinako errezeta baten Indonesian bertsioa da. Txinako errezeta, bananak petrolioz egindako frijituak dira).
Mahaian
Txinako Jaialdia eta Jaialdia Elikagaiak
- Urteberri txinatarra
- Txinatar Urte Berriari buruz, Txinako ohiko jaialdi garrantzitsuena. Zure txinako animalia ikurra eta horoskopoa aurkitzeko loturak biltzen ditu. - Mid-Fallen Ilargiaren Jaialdia - Ezagutu Udazkeneko Txinako jaialdia, Udazkeneko Harvest ilargia ospatzen.
- Mooncakes
Mermeladarako errezeta oso erraza, haur txikienentzat - Moon Festival Resources
Ilargiaren Jaialdiari buruzko haurrentzako liburu bikainak, Familia Kulturaren gunetik.