Chopsticks mendean zehar Txinan jateko jantzi tresnak izan dira. Izan ere, Txopsticks antzinako Txinan asmatu ziren lehenago, Asiako beste Asiako beste herrialde batzuetara zabaldu ziren arte, Japonia eta Korea barne. Geroago, Vietnamen, Thailandian, Malmanian, Indonesian, Taiwanen eta Filipinetako lekuetara zabaldu ziren. Txinan bizi ziren etorkinek eta Txinako eskualdeko eragin kultural handiak zeuden arren.
Chopsticks froga lehenago iradokitzen litekeena sukaldaritza gisa erabili eta, agian, zerbitzatu tresna baino lehen jateko tresnak baino, baina denboran zehar, chopsticks - koilara batera batera - txinatar afaria mahaian behar-haves bihurtu zen.
Chopsticks motak
Txuleta tipikoak dira, berdindutako makilen pareak, leunduak izan ohi direnak, eta normalean elikagaiak biltzeko erabiltzen diren muturrik ahulenak. Amerikarrek gehienak Asian jatetxe gogokoenak eskaintzen dituzten egurrezko edota plastikozko chopsticks ezagutzen badira ere, chopsticks historikoki barietate eta altzairu herdoilgaitzezko material askotatik egindakoak dira. Marfilez, jadeaz, portzelanaz eta are urrez osatuta daude. Chopsticks estiloa herrialde batetik bestera aldatu egiten da, luzera eta formen lehentasun desberdinak dituztenak. Txinan, estilo luzeak eta lodiak nahiago izaten dituzte 25 cm-ko luzera dutenak (9,8 hazbeteko).
Txinako protokoloa: Chopsticks nola erabili
Kultura askotan bezala, jangela egokiaren taula protokoloa oso garrantzitsua da Txinara. Oinarrizko chopstick protokoloen arauak eta trastornoak dituzten prozedura komunak badira ere, txokolateak behar bezala erabiltzen ikastea garrantzitsua da. Jarraian txokolateak nola erabili azaltzen dituzten aholku eta urrats erraz batzuk daude.
Hona hemen nola
- Ahal izanez gero, erabili egurra edo banbu chopsticks. Plastikozko chopsticks irristakorrak eta gogorragoa izaten dira.
- Beti hartu chopsticks erdian, ziurtatu muturrak direla eta ez gurutzatu.
- Aukeratu chopstick bat eta mantendu ezazu zure laugarren hatzaren punta (eraztunaren hatza) eta zure thumb eta index hatz arteko hutsunearen arteko erlaxatu atseden hartzeko. Mantendu laugarren hatz zuzen. Hau beheko chopstick izango da.
- Orain atera beste chopstick eta gainean jarri, zure thumb, index eta erdiko hatzen aholkuen artean. Indizea eta erdiko hatzak kizkurrak izan behar lirateke. Oharra: Haurrek maiz aurkituko dituzte chopsticks beheko aldean, erdian beharrean.
- Jateko orduan, beti beheko chopsticka egonkorra izaten jarraitzen du eta goiko txuleta erabili maniobra eta janaria jasotzeko.
- Eltzea hautatzeko, zuzendu zure indize eta erdiko behatzak goiko txopintaduna kanpora eraman behar duzun neurrian. Hartu janaria, ondoren txokolateak elkarrekin jartzea indize eta erdiko hatzekin. Oinarrizko ideia chopstick pibota bezala erabiltzea da, ardatzaren ardatzarekin.
- Igogailua jan zure ahoan, beharrezkoa izanez gero leaning.
- Hezurrak ( esate baterako, oilaskoa ) duten elikagaietarako, eduki elikagai txotxekin eta hezur inguruan jan.