Jan elikadura korearra, karbohidratodun dieta txikian

Koreako plater hainbeste aukeratzen ez duten arroza edo fideoak ere badira, erraza izango litzateke karbohidratoak moztuko liratekeela janari Korean jaten duten bitartean. Baina Hego Beach edo Atkins motako dieta bat probatu duten Koreako jende askok ezagutzen dut, eta zaila da arroza edo fideoak jatea, elikagai koreatuetan zapore garratz, gazia edo gazi-gozoa gozatzen duten bitartean. Kotoi baxuko koipeak jaten dituzten hiru modu nagusien zerrenda bat bildu dut, eta hori oso goxoa izan daiteke, ez duzula ezer falta sentitzen.

• 03/03

  Erabili Low Carb Tofu Noodles

  Japoniako fideoak ia oso onak dira egia izan dadin, kaloria txikietan eta karbohidrato gutxi dutenak. Japoniako yam eta tofu japonieraz egina, 20 kaloria besterik ez ditu zerbitzatu bakoitzeko eta gozoak dira zopa egiteko, patata frijitzeko. Inoiz ez dut erabili pasta plater italiarreko edo amerikarretara (ez dakit ziur haien ordezkorik onenek egiten dituzten), baina nik ez dut koreografia eta japoniar fikziozko platerik erabili eta orain fan handi bat naiz . Linean eska ditzakezu, seguruenik zure Asian tokiko merkatuan edo aukeratutako dendetan.

  Horiek erabil ditzakezu:

  • Noodle zopa pikantea
  • Mugitu frijituak

• 02 de 03

  Gozatu Koreako plantxan Haragia

  Koreako marinade gehienek azukrea, eztia edo fruta zukua eduki ohi dituzte, haragiaren eskaintza eta goxoa egiteko. Ez da lagungarria, ordea, karbohidrato baxuko dieta batean bazaude. Azukrearen ordez, Splendan bezalako sweetener 3 Tbsp erabil dezakezu. Niri gustatzen bazaizu eta azukre ordezko aztarnak detekta ditzakezu, Smart Sweet Xylitol iradokitzen dut. Ez dauka karbohidratoak edo zapore iraunkorrak dituen edulkorik naturala, eta bere arazoa bakarrik da garestia dela.

  Ondoren marinada egiten duzunean, behi, oilasko eta txerriki erabil dezakezu. Oilasko txuletak bulgogi guztietatik egin ditzakezu kebabs txikitu eta txuleta entsalada plantxan. Marinada hori haragia edo errea egosten den arren, frijitu ere erabili dezakezu.

• 03/03

  Ordeztu arrosa

  Arroza (edo pasta edo ogia) buruzko gauza zoragarria da, saltsa janaria kontrapuntu ezin hobea ematen du. Arroz ontzi bat koreako bazkari bat ordezkatu ahal izango duzu, sukaldaritzarekin eta apur bat arinekin, hala nola, Korean lurrunetan arrautzak, tofu lurrunetan edo arrain zuri frijituak. Karbonoak ezabatuz ordez ordez, karbohidrato baxua hasteko eta mantentzeko errazagoa izango da. Beti bezala, zure otorduaren zapore eta testurak orekatzen ari da.

  Ordeztu arroza honekin:

  • Korean Steamed Tofu soja saltsa splash batekin
  • Arrautzak lurrunetan gatz gutxi edo ez
  • Sauteed Fish Filets
  • (gutxitu irina eta gatza errezeta)