Hau oinarrizko marinade errezeta da, Korean plantxan edo broiled behi, txerri edo oilasko bulgogi gisa erabiltzen den errezeta.
Itsasadar gozoa eta saltsa haragia estutu eta zapore asko ematen laguntzen duen plater tradizionalaren funtsezko osagaia da.
Itsatsi honek 1 libra haragi nahikoa egiten du, baina hozkailuan ongi gordetzen du eta, beraz, triple egin eta saiatu txuleta oilaskoaren artean .
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada baratxuri (txikituta, 2 ale inguru)
- 3 koilarakada soja saltsa
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilarakada eztia
- 2 koilarakada squeezed zukua batetik
- Asian madaria
- 1 koilarakada arroz ardo japoniarra (mirina edo ardo zuri lehorra)
- 1 koilarakada sesamo olioa
- 3 tipula berdeak (fin txikituta, zati zuria barne)
- 1 koilaratxo piper
Nola egin
- Ontzi txiki batean, baratxuri, soja-saltsa, azukrea, eztia, madari-zukua, arroz-arina, sesamo-olioa, tipula berdeak eta piperra azukrea eta eztia nahastu arte nahastu.
- Erabili behi-, txerri- eta oilasko-ontzietan. Edozein marinadeen hondarrak hozkailuan edo izozkailuan gorde daitezke geroago erabiltzeko, haragi gordinik ez badago bertan eserita. Hala bada, baztertu marinadea.
Oharra: Errezeta hori bikoiztea edo triplicatu egiten denean, ontziaren nahasketak edateko ontzi batean nahas ez daitezen baizik, marinadeen edukiontziaren haragia murgiltzen du, horrela kutsatzen du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 485 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2.865 mg |
| karbohidratoak | 83 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 10 g |