Onddo hau eta Madeira saltsa saltsa bikaina da bazkari berezi batekin zerbitzatzeko. Txipiroiak saltsa simetrikoa egiten du txerriki errea, edo oilasko edo behi-tantaka erabili.
Onddoen saltsa erraza txerri, oilasko edo behi saltsa gozo bat egiten du.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada gurina
- 8 oz. Perretxikoak, xehatuta
- 6 tipula berdeak, xerra gutxitan
- Pan tantak, 1/4 eta 1/3 kopa, koipeztatua
- 1/2 Kopako ura
- 1/2 Kopako Madeira ardoa
- 2 koilarakada ozpin arrosa
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Bero ertaineko zartagin edo zartagin batean, gurina gurinaren perretxikoak salteatu arte.
- Gehitu tipula berdeak eta saute 1 minutuz luzeagoz.
- Zartaginak, ura, ardoa eta ozpina irabiatu.
- Irakur ezazu; jarraitu egosten, nahastuz, 1 minutuz.
- Gehitu gatza dastatzeko.
Oharra: saltsa loditu bat nahi baduzu, irabiatu 2 koilarakada koilaratxo bat uretara ernetzeko 1/2 uretara.
2 cups saltsari buruz egiten du.
Ere gustatu zaizu
Oinarrizko Mushroom Sauce
Erraza Mushroom Sauce With Beef Soda eta Ardo Gorria
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 82 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 15 mg |
| Sodio | 55 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |