Idaho Tokiko Elikagaiak

Idahoko ipar-mendebaldean dagoen zati bat da, mendikatearen zati bat, eta Russet patatako scads eta scads etxearen famatua. Idaho tokiko janariaren inguruko zenbait nabarmentzen dira, baita hurbileko tokiko elikagai handiak aurkitzeko baliabideak ere.

• 08ko 01. zenbakia

  Idaho Seasonal Fruits & Vegetables

  Idahok negu hotz bat du, nekazaritza-merkatu gehienak ixteko nahikoa uzten du. Iparraldeko hegoaldean eta freskoagoak diren hegoalde beroek egoera bikainak eskaintzen dituzte, Idahoko patata bakarrik hazten den nazioen nozioa kontuan hartuta.

• 02 de 08

  Idaho Nekazaritza merkatuak

  Idahok nekazari merkatu askorekin ditu, huckleberries eta perretxiko foragunak bezalako egoera espezialitateetarako iturri handia. Aurkitu zure inguruko Idaho nekazarien merkatuak.

• 08/03

  Huckleberries

  Huckleberries txikiak dira, batez ere gozoak diren urdin purpurazko baia. Aurkitu itzazu Idahuan, abuztuan eta irailean.

  Blueberries baino gozo eta goxoa dira, zapore berezia dutenez, huckleberriesek blueberriak bezain pixka bat antzematen dituzte eta errezeta blueberrietan erabiltzen da. Saiatu huckleberries krema, izozkia hautseztatu edo pastelak , patata frijituak , krepeak , marmeladak eta saltsetan erabiltzen direnak .

• 04 de 08

  Mountain Trout

  Idaho mendien hotz-korronteek amuarrain arrantza handia dute. Trout bikaina parrilla , broilatua edo frijitua da .

• 05 de 08

  Russet Potatoes

  Russetsek estatuko baso bolkanikoarekin lotzen dute, Idahoko patata deitzen ohi direnak. Batez ere patatak dira, patata frantsesentzat aproposa.

• 08ko 6tik

  Haragia eta jokoa

  Joko ugari dago Idahoko mendietan, elkarrekin eta orein batez. Basurdea baino urrunago, Idahok landa-eremu handia eta arrantxar batzuek egiten ditu. Bereziki nabarmendu behar da Snake River Farms-ek, Wagyu behi eta Kurobuta txerriak biltzen dituena, haragia aberatsak, ehundura liluragarriak eta zapore leuneko arraza ugariak.

• 07 de 08

  Reed's Dairy Ice Cream

  Idaho izozkia? Noski! Reed's Dairy-k izozkiak izugarri krematsuak eta leunak izateaz gain, baserriko joaldiek pozik bizi ohi dituzte. Reed-en herrialdean ontziak huckleberry edo alemaniako txokolatezko izozkia eman nahi baduzu, zapore askoren artean, saiatu.

• 08ko 08

  Idaho Spud Bar

  Idahoko Candy Co-k Idahoko Spud gozokiak egiteko 100 urte baino gehiago daramatza.