Hegoaldeko labean makarroiak eta gaztak alboko plater edo plater nagusia zerbitzatzeko plater bikainak dira. Hau labean, ogi crumb-topped macaroni eta gazta aukera bikaina da edozein bazkari edo okasio egiteko.
Ogi apurrak marroi pixka bat gehiago jartzeko, txibia irenstea minutu batez edo bestean, kazola labean atera baino lehen. Begiratu arretaz, ordea, seinaleak tapa oso iluna izaten ari dela.
Osoa gari-makarroiak erabiltzen ditut bertsio honetan, baina ohiko makarroiak, minuskulak, ditalinak edo antzeko pasta formak ondo funtzionatuko lukete.
Zer behar duzu?
- 8 oz. Ukondoa makarroiak
- 4 koilarakada gurina
- 4 koilarakada irina
- 1/4 koilaratxo mostaza lehorra
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo txikitu piper beltza eta dastatzeko
- 1 Kopako esnea
- 1 Kopako argi-krema edo erdiak (edo esne gehiago)
- 2 cups Cheddar gazta birrindua birrindu
- 3/4 Kopako ogiarekin 2 koilarakada esne gurinarekin urtu
Nola egin
- Prestatu macaroni jarraibideen jarraibideei jarraituz. Garbitu colander batean eta garbitu ur beroarekin; albo batera utzi
- Gurina 2 egosteko gozogintza plater bat. 350 F. labearen berotzea.
- Kazola batean, 4 koilarakada bota koilarakada ertain-baxuko beroarekin. Mugitu irina gurina eta leuna eta burbuila arte. Lehortu mostaza, gatza eta piperra irabiatu.
- Pixkanaka-pixkanaka esnea eta krema gehitu, etengabe nahastuz. jarraitu egosi, etengabe irabiatuz, loditu arte. Gehitu gazta eta jarraitu egosten eta irabiatu arte urtu arte.
- Konbinatu makarroiak eta saltsa eta prestatu gozogintza plater bihurtu.
- Ogi birrindua apur batekin frijitu eta 25 minutuz labean bota edo beroa eta burbuila eta burbuila sueztitu arte.
6 zerbitzatzen ditu.
Ikusi ere:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 758 |
| Fat guztira | 55 g |
| Gantz saturatua | 32 g |
| Fatik gabekoak | 16 g |
| kolesterola | 158 mg |
| Sodio | 926 mg |
| karbohidratoak | 38 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 28 g |