Beharrezko gazta gordina gorde daiteke 3 hilabetez
Ondorengo mendetako ondarea gogorra da feta gaztarekin azken hogeita hamar urteetako sukaldari maitagarrien nazioarteko bihurtu dela. Jatorri apaleko gazta bigun aberatsa eta trinko hau Mediterraneoko eskualdean egon den arren, mundu osoan gozatu da. Feta gazta errezeta askoren bat probatu aurretik, ikasi pixka bat feta gazta hautatzeko eta gordetzeko , baita sukaldaritza aholkuak ere.
Feta gazta hautatzea eta biltegiratzea
Feta gazta onena zuzenean erosi behar da, bere gatzuneko bainuaz. Aurrez hornituta dagoenean, gatzuneko ontzi batzuk eduki beharko lituzke hezeetan mantentzeko. Feta gazta onena freskotzat jaten denean, beti egiaztatu data. Ez baduzu kontsumituko berehala, gorde saltsa gazta edo esne bainuan feta gazta . Esne bainuak saltsa murriztuko du eta gazta hustu eta zapore epelak mantentzen lagunduko du. Saltsan edo esnekian eta hozteetan behar bezala biltzen dira, gazta gaziarekin 3 hilabete iraungo dute. Feta gazta ez da izozterako hautagai.
Feta gazta Sukaldaritza aholkuak
• Oro har, gazta feta eta ahuntz gazta erabili ahal izango dira, baldin eta behar izanez gero.
• Gatz-murriztapeneko dietak feta gazta saihestu behar dute.
• Feta gazta ertaineko gaztetan kontsumitzen da, mozzarelarekin eta gazta erregularretako gantz gutxirekin. Hala ere, gazta feta erraz birrindu egingo da, mozzarella ez da egongo.
• Emandako gazta ondoan hogeita hamar minutu egokia edukitzea tenperaturan , zapore aberatsa, tantaka eta testura krematsua gozatzeko.
• Pertzalki batean, Muenster gazta errezeta egosi askotan errezeta daiteke feta gazta.
• Antxoak , arkumeak , tomateak , albahaka eta oliba beltzak ezkon ederrak dira feta gaztarekin.
Feta gazta eta errezeta feta buruz gehiago:
• Zer da feta cheese? ohiko galderak
• Gazta artikulu gehiago
• Feta gazta errezetak