Fattoush entsalada barazki freskoen nahasketa bikaina da, apainketa distiratsua eta pita pita ogi zatiak. Gehitu feta gazta, oliba, pepperoncini eta beste zaporetsu elementuak borondatean. Erraza, argia, oraindik betetzea - afari errea edo afari arina bezain ondo eginda dago.
Fattoush entsalada amaigabeko malgua da. Erabili beheko formula (aukera anitzekin) abiapuntu gisa. Gehitu, gehitu eta kentzen osagaiak gustuko konbinazio magiko horren arabera eta zure sukaldean zer gertatzen den.
Lemon Baratxuri ozpin-oliotan erabili nahi dut entsalada honetarako, baina gustatzen zaizun edozein lemony janzteko aplikatu. Eta, azkenean, baratxuri jogurtak jantzi eta tahini xurgatu ondoren, liliaren gorriak bezala dirudi, entsalada hau berezia den aberastasuna gehitzen dute.
Zer behar duzu?
- 2 eta 4 pita bread
- 1 koilaratxo
- cumin haziak (aukerakoa)
- 1 buru romaine letxuga
- 1/2 gorria tipula
- 4 tomateak
- 1 pepino
- Aukerakoa: 1 Kopako menda hostoak
- Aukerakoa: 1/2 Kopako cilantro hostoak
- Aukerakoa: 1/2 eta 1 Kopako hosto hosto perrexilekin
- 3 eta 4 koilarakada
- Lemon Baratxuria ozpin-olioa (edo antzeko entsalada janzteko)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako feta gazta trinkoa
- Aukerakoa: Kalamata edo antzeko oliba beltzak 12tik 24ra
- Aukerakoa: 1/4 Kopako tahini (sesamo-itsatsia) izozteagatik
- Aukeran:
- baratxuri jogurtak garbitzeko
Nola egin
- Ogi txigortuak prestatu, hozten utzi eta zatitu tamaina txikitan. Ezarri albo batera
- Kuminoa erabiltzen baduzu, frijitu zartagin txiki bat erdi-goi beroarekin eta kimu haurrentzako gatza lurrundu arte, 1 minutu inguru. Haziak hozten eta erauzi morea eta pestle batean edo frijitu txiki baten behealdean. Ezarri albo batera (Ikusi Nola Cumin Seeds txigortuak .)
- Zarata edo txikitu letxuga zatitutako zatiak, garbitu eta letxuga lehorrak , eta hostoak katilu handi batean jarri.
- Tipula gorri xehatu eta xerratan letxuga gehitu.
- Txuleta tomateak eta letxuga gehitu.
- Zopila pepinoa, nahi baduzu. Luzatu erdia luzetara. Kendu koilarakada haziak, nahi baduzu, moztu pepinoak erdi ilberrietan, eta xerra gehitu letxuga.
- Moztu zinta zintak sartu , txikitu cilantroa eta perrexila; gehitu belarrak letxuga.
- Gehitu hoztu pita pieza letxuga. Lemon Baratxuri ozpin-olioarekin entsalada nahasketa xukatu eta zozketa ondo.
- Piztuen artean entsalada banatu edo platera handi batean antolatu. Amaitutako feta gazta eta oliba birrindua , nahi izanez gero. Drizzle tahini eta / edo Baratxuri jogurt janzteko, nahi izanez gero. Txigortuak, beheko kumineko haziak, zuk nahi baduzu.
Fattoush Entsaladako 4 eta 6 janari egiten ditu .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 237 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodio | 399 mg |
| karbohidratoak | 29 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 10 g |