Oinarrizko patata frijitu oinarrizko hauek eraikitzeko oinarri bikaina dira. Hornitu crispy spuds arrunta krema garratza eta tipulinekin edo gehitu toppings sinple batzuk. Patata-larruak frijituak direnean, kontuan hartu gaztaz beteak. Txikitutako cheddar edo mozzarella gazta, piperbeltz edo gazta nahasketa mehe batekin hautseztatu. Jarri zartagin batean eta jarri hegaluzearen azpian, gazta urtu arte. Ikusi gorako ideia handientzako aldakuntzak.
Egin patata kurruskari horien larrua joko eguneko biltzar edo familiako merienda egiteko. Berehalako arrakasta izango dute!
Zer behar duzu?
- 4 handi gozogintza patata (esate baterako, errautsak, garbitu)
- Sukaldaritza olioa (frijitzeko sakonera, 1 litro inguru)
- Marra gatza (edo dastatzeko)
- Dash piper beltza (edo dastatzeko)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako krema garratza (txikitutako tipulino freskoekin koilarakada batzuk nahastuta)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako birrindua
Nola egin
- Patata patata sardexka duten leku askotan; labean 400 F (200 C / Gas 6) labean arte, 1 ordu inguru arte.
- Kendu patatak labean eta hoztu apur bat; moztu erdiak longitudean. Bata itzazu patata eta hoztu beste otordu edo kazola batean. Ebaki berriro erdia.
- Olio birrindu fryer batean 370 F (188 C). Jarri patata-larruak frijitzeko saski sakon batean; txikitu olio eta frijitu 2 edo 3 minutu inguru arte, edo larruak marroi eta kurruskaria arte.
- Patataren larruak paperezko eskuoihalak jartzeko drainatzea. Gatza eta piperra hautseztatu. Hainbat sorta egiten ari bazara, gorde 200 F-ko labean ondorengo sortak frijitzen dituzunean.
- Krema garratza eta tipulinekin zerbitzatu. Nahi izanez gero, edo goiko gazta eta leku txingor azpian urtu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Pizza Skins : Gozatu patata motza marinara saltsa, mini edo piper erregularra, piper txikitua eta mozzarella gazta. Xukatu txerri azpian hainbat segundoz edo gazta urtu arte.
- Gaztaburgoko patata-larruak: Goiko patata frijituekin, lurrezko behi marroia, hirugihar egosia, gazta birrinduarekin edo gazta saltsarekin.
- Txerri-patata bota : Goiko patata frijituak bota txerri birrinduarekin, barbakoa saltsarekin eta koltza koilarakada bat.
- Brokolia gazta patata gisatuak: goiko patata gorriak lurrunetan brokoli beroarekin eta cheddar gazta saltsarekin koilarakada batzuk topatzen dituzte .
- Amuko almidoi gorriak edo Idaho patatak zapore eta forma onena dute patata frijituak eta labean.
- Potatoaren larruazaleko dietak posibleak dira: guacamole , tomate-salsa edo salsa verde, chipotle maionesa , ganadutegiko manteo edo aioli.
- Birrintzeko patata frijitu eta kazola-tarta bat erabili edo gehitu haragi-puska batera. Patata krepearen beste patata prestatuen erabilera ezin hobea da. Edo egin hash , gnocchi , edo croquettes haiekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 108 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 93 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |