Fabulous Fish Recipes Ketua

08ko 01. zenbakia

Erretako ketua erabiltzea

Ketua arraina sukaldean osagai polifazetikoa da. Zaporeko zopak, gisatuak eta txuletak egiten ditu, baita gosari eta otordu nagusiak ere. Erabilerak amaigabea da. Are hobeto, azkar konturatuko zara arrain ketuen errezeta gehienak azkar eta errazak direla.

Arraina ketua ere osasungarria da, elikagai gehienetan bezalaxe, jaten duzu neurriz. Arrautza ketuak (izokina, izokina, atuna) Omega-3 gantz-azidoak dira, bihotza eta garuna.

02 de 08

Cullen Skink

Cullen Eskoziako ipar-ekialdeko herri txiki bat da eta Eskoziako plater ospetsuenetako bat da, Cullen Skink . Zopa gogorra eta Finnan bee-arraina (ahuntz ketua), patata eta tipula tradizionala da. Cullen skink britainiar beste toki batzuetan ere ezaguna den bakailaoa da.

08/03

Txitxarro ketua

Egosketa nutrizionala, zaporetsua eta merkea, kakar erretako arrain bat plater ezin hobea da. Txitxarroa ez da soilik egosi eta jan beharreko arrain ekonomikoa, arrain koipetsua baita ere oso osasuntsua baita. Gainera, jatorriz gehienak gaur egun iraunkorrak dira, beraz, ez duzu gehiegi errudun jaten sentitzeko.

Errezeta honetan, arrainak arrautza egosia gogorrarekin, kalabazinazko saltsarekin eta perrexilarekin arrain-gozoa, gozoa eta oso zaporetsua ematen du. Ahal izanez gero, erabili izokina xerra xerra ez baduzu, denbora gorde eta hezur guztiak kenduko dituzu.

04 de 08

Kedgeree

Kedgeree british tradizionala jotzen den arren, arrain-arrain ketua Indian jatorria zen. Kedgeree bere khichari, arroz eta dilistak plater indiarra bezala hasi zen bizitzera, baina gaur egungo Britainiar Raj Raj garaian poliki-poliki eraldatu zen.

Kedgeree errezeta baten bila, oso erraza da curry eta arrozeko indiar eragina ikustea, arrautza eta arrain ketuak britainiarrek duten flairarekin batera. Kedgeree gosari plater bat da, baina bazkari edo afari arin bezala gozatu daiteke.

05 de 08

Haddock krema krema

Okela eta antxume errezeta ketua ez da Cullen skink ezberdina, irina eta krema erabiltzen dira zopa loditzeko, patata xehatuaren ordez. Zopa ere barazkiak, porruak, azenarioak, espinakak eta gozokiak erantsi dizkie, oso osasungarria, osasungarria, eta, beraz, bazkari bat bera ere bazkaria izan daiteke.

08ko 6tik

Izokin ketua Dill Saucearekin

Zer da aurpegia errazagoa edo goxoa, esnegaina edo irlandarra izokina ketua baino? Izokin ketua eta aneta saltsa arinagoak diren aperitibo gisa edo patata berriak egosi ahalko dira.

07 de 08

Krematsua Porruak eta Haddock ketua

Porru krematsua eta eguzkitako ketua kontserbatuta errezeta hau bi modu desberdinetan egin daiteke: ogi txigortua edo kazola gisa labean, ontzi batean osagaiak osatzeko prestatzen dituzunean, ogiarekin eta gurinarekin estali eta ogi burbuila eta urrezko marroia arte. Lehenbiziko bertsioan, eguzki ketua esne-nahasketarekin, gatz-piperekin eta erramu-hostoarekin nahasten da, porruak salteatuak dira eta, ondoren, irina eta krema simmered apur bat loditu arte. Arraina amaieran gehitzen da eta goxoa, krematsua ogi birrindua baino gehiago zerbitzatzen da.

08ko 08

Kakahueteak

Azkarra prestatzeko eta ideia egokia egiteko, arrain krematsua eta kea hau zure hurrengo festetan zerbitzatzeko aproposa da. Osagaiak janariaren prozesadorean jartzea besterik ez duzu nahastu arte. hoztu goizez eta hurrengo egunean zerbitzatzeko crackers edo pepino xerrak batera.