Ez da ezer esaten urdaiazpikoa bezalako oporrak. Bai, Turkia Thanksgiving-en ondorioa besterik ez da lortzen, baina urdaiazpiko espiral asko opor Amerikarreko egunean dago, mahai inguruan biltzen diren familiak. Patatak ere oporretan gogoko dira, urdaiazpiko eta patata goxoa bi munduen arteko labean hobetzeko. Errezeta hau azukre marroia eta sagarrak zaporekoa da eta adin guztietako gonbidatuentzat aproposa da. Gozogintza, gozoa eta almidoia nahasketa perfektua, errezeta hau lehengusuen eaters asetzeko.
Zer behar duzu?
- 1 erdiko urdaiazpiko xerra, 12 eta 16 oz bitarte
- 4 sagarrak, zuritu, zuritu, zatitu
- 3 patata ertain gozoa, 1 1/2 kilo ingurukoa, zuritu eta xerratan 1/4 hazbeteko lodiera
- 4 koilarakada azukre marroia argia, josia
- 3/4 kopa ur beroa
Nola egin
- Bero ertaineko zartagin batean, marmelada urdaiazpikoa alde bietan. Jarri plater gozogintza.
- Zabaldu sagarrak eta xerratan xerratan xerratan urdaiazpikoa baino gehiago eta gero azukre marroia bota ezazu. Gehitu ur beroa.
- Estalki berarekin paperarekin eta 350 F-ko labean 60 minutuz edo patatak samurrak diren arte.
- Okertu noizean behin sukaldean.
- Kendu estalkia azken 15 minutuetan.
Sukaldaritza aholkuak eta ordezko osagaiak
- Zure urdaiazpikoa eta patata gozoa aprobetxatuz, espeziak eta osagai osagarriak gehitu ditzakezu. Aukerak erraz aurki daitezke. Errezeta hau "spiced" deitu dezakezu 3/4 koilaratxo koilarakada erantsi eta 1/2 koilaratxo sagar eta patatarekin sagarrarekin kanela zatituta, gozogintza platerarekin urdaiazpikoa gehitu aurretik.
- Sagarrak ez dira zure lehen aukera, saiatu birrindutako piña ordez. Plater hau zapore saltsa markatzeko, gurina salteatu azukre txikia azukrea trukatzeko eta gozogintza aurretik egindako gazta birrindua gehitu.
- Oporretarako mahairako mahairako errezeta hau hartzeko, urdaiazpiko eta patata-gozoa egin. Horrek denbora aurrezten du eta errezeta estufasuaren gainean jartzen du. Egin, azukrea marroia bota, tipula txikituta gehitu eta urdaiazpikoa kubo 1/2 eta 1/3 hazbeteko kubo sartu. Oliba olioa eta gurina koilarakada koilarakada batean (bakoitza erdia perfektua da) eta urdaiazpikoa eta patata kubo txikiak gehitu. Gatza eta piperra dastatzeko eta goian, frijitu edo nahaskia, arrautza gosari atsegina, ahoan ospakizun bat bezala sentitzen dena.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 489 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 74 mg |
| Sodio | 1.377 mg |
| karbohidratoak | 80 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 23 g |