Patatak unpeeled izeneko luie wijven friet edo '' emazte alferrak 'patata' 'Holandan. Jakina, larruazaleko patata sukaldaritza ez da soilik errazagoa, baina are osasuntsuagoak izan daitezke (batzuk esaten dute nutriente gehienak larruazala azaltzen direla eta zurixka kenduz). Edozein modutan, patata horiek maite ditugu patata zapore desberdin bat eta bere lehengusu frantsesak baino gantz gutxiago beratzen duela dirudi. Oliotan olio pixka bat bota ohi diegu labean labean, gantzaren edukia murrizteko.
Zer behar duzu?
- 6 gozogintza patata handiak (garbitu eta gantzetan moztu, txikitutako zerrendatan edo ziriak)
- Aukerakoa: erromeroa edo ezkaia bezalako belarrak
- gatza dastatzeko
- piperra gehiegi zaporea
Nola egin
- Preheat 450 F-ko labea (250 C).
- Antolatu patata-zerrendak geruza bakarrean, pergamino paperarekin lerrokatutako gozogintza-erretiluan, goiko labearen rack gainean jarrita.
- Olio birrindu, denboraldian eta eskuekin zozkatu. Patata apur bakoitza olioarekin distira nahi baduzu, ez duzu nahi duzun drenched nahi.
- 30 minutu inguru egosi, edo patatak nahi duzun kolorea eta kurruskaria iristen diren arte.
- Paper eskuoihalak xukatu eta denboraldian itsas gatzarekin eta piper berria pitzatu.
Etxeko maionesarekin eta limoi-wedge batekin zerbitzatu.
Aldakuntza: Patata labean simple horiek janzteko, erromero freskoa edo ezkaia edo chili piper moztuak bota itzazu labean jarri aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 69 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 83 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |