Quiche plater handi bat da, bazterreko haragia, gazta edo barazkiak kantitate txikiak izan ditzazun. Nire konbinazio gogokoena hirugiharra, tipula eta Gruyere gazta hirukote klasikoa da, baina espinakak eta perretxikoak edo piper gorri eta tipula errea oso begetarianoa da. Ziurtatu barazkiak egosi eta lehortu dituzula. Barazki gabeko barazkiak likidoak ernetzera erortzen dira, eta horrek quichea hondatzen du.
Betetze-maila nahikoa da piezako tarta edo 6 cm-ko diametroa eta 2 hazbeteko sakonera; apalagoa zarela erabiltzen baduzu, ezin duzu errea. Pote bat erabiltzen dut behean aldagarriarekin, zartagina kendu baino lehen quiche kentzeko, xerra xehatu baitaiteke. Erabili edozein lurrazaleko errezeta gustatzen zaizuna, baina ziurtatu itsu itsatsi edo behean soggy bihurtuko da.
Zer behar duzu?
- 1 6 hazbeteko tarta azala (
- itsu itsatsi )
- 2 arrautza
- 1/2 eta 2/3 kopa
- erdia eta erdia
- 1/2 koilaratxo
- kosher gatza
- 1/4 koilaratxo
- piper zuria
- 1/4 koilaratxo
- intxaur muskatua (birrindua freskoa)
- Aldaketa # 1ra:
- 2 eta 3 xerra
- hirugiharra (diced)
- 1/2 Kopako tipula (xerra, 1/2 tipula txikia)
- 2 oz. Gruyere gazta (edo
- Emmentaler gazta birrindua)
- Aldaketa # 2ra:
- 1/2 eta 2/3 kopa perretxikoak (laukizuzenak edo xerrak,
- egosi )
- 2/3 Kopako egosi
- espinakak
- 2 oz. Gruyere gazta (ketua edo erregularra, edo gouda gazta ketua, birrindua)
- Aldakuntza # 3:
- 1/2 Kopako
- piper errea (diced)
- 1/2 Kopako motela marroi tipula
- Gouda gazta urdinaren 1 1/2 ontzi (birrindua)
Nola egin
1. Preheat the oven to 375 ° F.
2. Erdi-ontzi batean, arrautza, erdia eta erdia, gatza, piperra eta intxaur muskatua elkarrekin konbinatu arte, baina ez frothy batera.
3. Zabaldu betetze osagaiak (ikus beheko prestakinak) lurrazal itsua eta labean. Pour fideoak arreta handiz, lurrazalaren gainetik ez botatzeko. (Hobea da ketxea zartaginean sartuz edo cookie-orriarekin jartzea). Zure ontziaren tamainaren eta erabileraren betetze mailaren arabera, erretzea gutxiago beharko duzu.
Gehiago behar baduzu, arrautza beste 1/4 kopa erdi eta erdi gehitu eta lurrazala gehitu.
4. 25-30 minutuz labean, edo erretzea ezarri arte eta goian oso sueztitu egiten da. 10 minutu edo gehiago hozten utzi baino lehen.
Aldakuntza kopurua # 1:
Zartagin txiki batean, hirugiharra egosi brownatu arte, baina ez guztiz kurruskaria. Kendu zartaginean eta hozten. Gehitu tipula xerratan hirugihar gantzarekin eta egosi piezak bereizi eta leundu arte. Let cool. Zuritu eta tipula zabaldu lurrazalaren behealdean eta birrindutako gazta gainean.
Aldakuntza kopurua # 2:
Ondo garbitu espinakak, ahalik eta likido gehien botatzeko. Txuleta moztu. Zabaldu perretxikoak eta espinakak uniformeki lurrazalaren behealdean. Gaztaz estali.
Aldakuntza # 3 betetzea:
Oso ondo lehortu piper errea. Zabaltzen piper gorria eta tipula uniformeki lurrazalaren behealdean. Gaztak hautseztatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 719 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 281 mg |
| Sodio | 7.041 mg |
| karbohidratoak | 56 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 47 g |