Herrialde askok Roszke (RRAWSH-kee) erreklamatzen dute euren artean: kroaziarrak, txekiarrak, eslovakierak, hungariarrak eta ortografiak roski, rozky, rosky, roscici, besteak beste. Han Roszke izeneko Hungariako herri bat dago, han jatorria izan litekeela, nahiz eta Hungariarrek halalik deitzen diete . Poloniarrak rogaliki deitzen diete eta kroaziarrek roscici edo "adar txikiak" deitzen diete eta labean horrelako itxura dute.
Rosky-ren hainbat errezeta daude. Batzuk gazi-krema, krema-gazta batzuk eta batzuk legamiarekin egiten dira. Hau da gure gogoko errezeta.
SHORTCUT : Erabili intxaur kontserbak, abrikot edo prune betegarria.
Zer behar duzu?
- Orea egiteko:
- 1/2 libera (2 makila) gurina (leundua)
- 1 (8 ontz) pakete krema gazta (leundua)
- 1/4 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo bainila
- 2 xerra helburuetarako irina
- 1/2 koilaratxo
- hauts gozogintza
- Walnut betetzeagatik:
- 1/2 Kopako esnea
- 1/2 Kopako azukrea
- 2 cups beheko intxaurrak
- 1 koilarakada gurina
- Apricot (edo Prune) Betegarria:
- 8 ounces apricots lehorrak (edo pitted prunes)
- 1/2 Kopako ura
- 3/4 Kopako azukrea
Nola egin
- Ontzi handi batean, nahas ezazu gurina, krema gazta, azukrea eta bainila argia eta fluffy arte. Konbinatu irina eta gozogintza hautsa, eta gurina nahasketa gehitu, ondo nahastu. Zatitu orea 3 zatitan banatuta, plastikozko estalkiarekin estali eta hoztu 2 ordu edo gau.
- 350 graduko labea. Lineazko gozogintza pergamino paperarekin. Polipropilen gainazala azukre zitrikoz eta gozogileaz azukrea.
- Hartu orea baloi bat hozkailutik atera eta 1/8 hazbeteko lodiera bota. Pizza edo pastel-gurpila ez ziurra erabiliz, 3 hazbeteko karratu moztu.
- Jarri koilarakada koilaratxo bat ( ikus behean ) bat izkinan eta ibiltzen zara kanpoan (muturretan ez da beharrezkoa). Jarri josturak aldamenean eta formako gozogintza gainean. Errepikatu gainerako orearekin.
- 20 minutu edo ertzak marroi arinak dira. Hozten da erabat eta gorde estalita. Izoztu gozogileen azukrearekin zerbitzatzeko prest dagoenean.
- Walnut betegarria: Kazola ertain batean, osagai guztiak konbinatu. Bero baxuko egosi gurina urtu arte. Cool hozkailuan estali edo gorde aurretik hozten da eta erabili berriro erabiltzeko apur bat berotu.
- Apricot edo Prune Relleno: Kazola ertain batean, osagai guztiak konbinatu. Ekarri irakiten, bero txikiagoarekin eta, noizean behin irabiatuz, 8 minutu simmer edo fruta leuna eta likidoa xurgatu arte. Pure eta cool. Hau aurrez aurre eta gordetako hozkailuan estal daiteke 3 hilabete arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 330 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 44 mg |
| Sodio | 141 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |