Talde Sizzle Bacon-en
Azken urteetan, hirugiharrarekin obsesio apur bat izan da. Entzun duzuen esaera, "guztia hobe da hirugiharrarekin". Gauza ia guztietan bilduta ikusten dugu eta baita postrea ere. Baina, gainera, txerriaren parte da, badakigu zer den eta nondik datorren?
Fat Facts
Bacon albo txerri da, txerriaren alboan esaten dena. Haragia sendatzen da eta, normalean, ketua etxean prestatu aurretik.
Zapore gehien eskaintzen duen hirugiharra da koipeak, kurruskaria eta samurra. Ez jarri sudurra koipe horretan: haragiaren gantz ratioa ezinbestekoa da hirugihar ona egiteko , normalean erdi eta bi heren koipe haragiarekin. Hirugiharra kontserbatu aurretik egosi beharra dago, koipe handia ateratzen da eta behar bada bota daiteke.
Bidea zatitu duzu
Tipula gehienak aurrez moztutako produktuak saltzen dira eta pentsatzen dute, xerra erregular edo lodi gisa. Hirugiharra findua 1/32 hazbeteko lodiera duten lerroetan moztuko da, lerro bakoitzeko 35 zerrendatan. Thin-sliced ere hotel edo jatetxe hirugiharra gisa aipatzen da. Xerra erregularra 1/16 "hazbeteko lodiera da eta libra bakoitzeko 16 eta 20 xerra ditu. Txanodun lodiak, normalean, hirugihar arruntak baino bi aldiz gehiago, libra bakoitzeko 12 eta 16 xerra ditu, batez beste hornitzailearen arabera. Era berean, hirugiharra bloke batean erostea ere ( labana hirugiharra edo txingarra Pennsylvania-n ezeztatuta dagoenean) eta moztu egiten zaizkizun lodientzat .
Estatu Batuetatik kanpo, hirugihar xerra bat sarritan bereizten da.
Bacon-en zapore asko
Hirugihar erregularraren zaporea maiz aldatzen da txerriaren arrazaren arabera, bere jarioa, ebaki eta prozesatzeko eta sendatzeko metodoen arabera. Utzi zure gustu Kimuak epailea izan eta gustatzen zaizunarekin.
Oinarrizko fruitu lehorrez gain, zapore ugari aurkituko dituzu, hala nola, sagar, astigarrak eta meskita. Behe-gantz eta sodio baxuko bertsioak dieta mugatuak dituztenentzako aukerak dira.
Instant Bacon Gratification
Oso ondo prestatutako hirugihar xerra ere eskuragarri dago merkatu gehienetan sukaldaritza denbora mugak dituztenentzat. Kontserbatutako hirugiharra asko gustatzen zaio aurrez prestatutako eta apal-egonkorra irekita dagoen bitartean, baina zaila da egun hauetan aurkitzen. Zertan datza oraindik hirugiharra: lehorrak gero lehortu egiten dira. (Behin irekita, hirugihar-zatiak hoztu behar dira.) Ez nahastu imitaziozko hirugiharra (adibidez, Bac-O's®) benetakoa! Imitaziozko hirugihar zatiak landareen proteina zaporetsuez egiten dira.
Baconari buruzko informazio gehiago
Bakarrik ezin baduzu lortu hirugiharra, irakurri informazioa, hala nola, hirugiharra, hirugiharra eta hirugiharra eta zure osasuna nola prestatu aholkuak.
• Nola Bacon prestatu
• Bacon historia
• Bacon Cousins eta ordezkoak
• Bacon aukeraketa eta biltegiratzea
• Bacon Berdintasuna eta Ordezkapenak
• Bacon eta Osasuna
•