Crock pot pinto babarrunak errazak dira urdaiazpikoarekin eta barazki eta ongi xehatu ugari eginda. Plater ona eta atsegina da.
Pintatu babarrun horiek labean birrindu eta laranja freskoarekin edo tomate freskoekin. Hegoaldean, piper gozoa edo beroa edo chow-chow maiz hornituta dago.
Babarrunak batzuetan mantentzen dira sukalde motelean egositakoan, beraz, errezeta honetan otorduz egosten naiz lehendabizi lehortu arte. Olio motelean egosten erabakitzen baduzu aldez aurretik hozten edo hozten utzi gabe, jarri 6 litro ur edan eta osagai guztiak gatza izan ezean. 6 eta 7 ordu bitarteko cookieak prestatu, txikitu edo leundu arte, gero gatza gehitu eta sukaldaritza jarraitu ordubete edo bi. Edo egosten altua 3 ordu inguru edo lizitazio arte. Gehitu gatza eta jarraitu gutxienez sukaldaritza ordu bat edo bi.
Zer behar duzu?
- 1 libra pinto babarrunak, ordenatuak eta garbituak
- 3 edalontzi ur
- 1 tipula handi, txikituta
- 4 eta 8 arrautza urdaiazpikoa, txikituta
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1/2 Kopako piper berdea
- 1 koilarakada
- chili hautsa
- 1 koilaratxo piper
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 1/4 koilaratxo oregano lehorra
- 1 koilaratxo kosher gatza edo dastatzeko
Nola egin
- Jarri babarrunak ontzi handi batean eta urarekin estali babarrunen gainetik 2 hazbeteko sakoneran. Utzi goizero; ihesa. Jarri babarrunak holandar labean edo biltegian; ur freskoarekin estali eta 20 minutuz edo 30 minutuz simmer, edo samurrak arte. Ihesa.
- Jarri babarrunak 5- edo 6-quart sukalde motelean, ura eta gainerako osagaiak, gatza izan ezik.
- Eltze motela estali eta 4 eta 6 ordu bitarteko ezarpenean egosi, edo babarrunak bigunak diren arte. Zuritu nahasketa batzuetan sukaldaritza zehar eta ur gehiago gehitu behar bada. Gehitu gatza dastatzeko.
Hornitu cornbread , arroza, entsalada berdea edo slaw batera .
8 eta 10 urte bitartekoak dira.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Urdaiazpikoa moztu beharrean, ilarrak urdaiazpiko haragi handiarekin edo bi urdaiazpiko urdaiazpiko txikiak prestatu.
- Ordeztu urdaiazpikoa urdaiazpikoa 12 ozondutako ketuak marmitako marmitakoekin. Gehitu sukaldaritza denbora amaieraraino.
- Gehitu jalapeno piper minced edo 1/2 koilaratxo piper gorria birrindutako koilarakada batzuk.
- Gehitu 2 babarruneko erramu lehorrak.
Ere gustatu zaizu
- Crock Pot Great Northern Beans
- Crock Pot Black Eyed Peas eta Collard Greens
- Crock Pot Red Beans eta Rice With Andouille Saltxitxa
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 266 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodio | 577 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 18 g |