Corn chowder Amerikako klasikoa da. Gozogintza eta hirugiharra saltsa tipulak, barazkiak, belarrak eta patatak konbinatzen dira, berez bazkari bat den chowder aberatsa sortzeko. Zapore bikaina eta konplexua prestatzea erraza da eta ez du asko kostatzen.
Zer behar duzu?
- 3 Kopako Corn
- 6 ontza Slab Bacon diced sartu 1/4 hazbeteko kubo
- 1 Large Sweet tipula (Vidalia bezalakoak), txikituta txikituta
- 1 Large Leek garbitu ondo eta xerratan mehe erdi ilunetan
- 1/4 Kopako Bell Pepper gorria, txikituta txikituta
- 1 Libra Yukon Potatoes zuritu eta txikituta txikituta
- 2 koilarakada gurina, unsalted
- 2 koilarakada freskoa
- 1 koilaratxo errea kuminoa
- 4 cups oilaskoen stocka
- 2 koilarakada Cornstarch disolbatutako 2 koilarakada ura
- 1 Kopa Heavy Cream
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
- Berotu bero baxuko 4 cuartas potente eta gehitu diced hirugiharra. Koipe koilarakada batzuk egin ondoren, beroa berotu eta egosi, hirugiharra kurruskaria eta urrezko marroia da.
- Urdaiazpiko koipearen 1 koilarakada guztiak atera, eta hirugiharra olan utziz.
- Gehitu gurina, tipula, porrua, kanpaia, ezkaia eta kimu eta saltsa, noizean behin nahastuz, tipula eta piper piperra biguna izan arte.
- Gehitu artoa, patatak eta ale.
- Irakiten egosi eta 10 minutu inguru egosi patatak bigunak diren arte.
- Erabili koilara bat patatak eta artoa birrindu ahal izateko. Beroa ertainera murriztea eta irabiagailua eta ura nahasteko. Itzul ezazu irakiten eta prestatu arte chowder loditu arte.
- Kendu bero eta denboraldian gatza eta piperra.
- Krema astuna nahastu besterik ez zerbitzatu aurretik.
Gehiago zopa delicious errezetak:
- Monk Famous Seafood Chowder
- Perretxikoak zopa trio
- Gingered Pumpkin zopa Gruyere gazta
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 499 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 86 mg |
| Sodio | 972 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 19 g |