Them Raw erabiliz Sukaldaritza Jam batean sartuz
Kumquats , laranja-antzeko fruta, neguko produktuak dira urtarriletik martxora edo apirilera. Harribitxi txikiak ez dira oso luzeak izaten, baina urtaroan zapore distiratsua eta zitrikoen zaporea harrigarriak, irresistibleak eta addictive dira. Zitrikoen fruitu txikiak aurkitzeko zortea zarenean, gozatu nahi dituzu gehien, beraz, eskuineko errezeta aukeratzea garrantzitsua da. Era berean, ziurtatu upategian ziurrenik aurkituko duzula kumquats begi keinukaria desagertzeko joera dutela.
Beti aukeratu distiratsuak, goi-kumaboak. Ez dute usainik izango, baina zurituek distiratsua eta samurra izan beharko lukete. Garbitu kumquats giro-tenperaturan.
07/01
Jan Kumquats esku guztiaKumquats. Argazkia © Julie Benz / Getty Images Hau zitriko mota bat da, ez duzu zuritu! Kumquatsak bezain ederrak dira, azala eta guztiak. Zopa da poltsa baino pixka bat goxoa, beraz, jatekoak zapore orekatu bat ematen dio. Mantendu ontzi bat ontzi batean, erraza, bitamina C-pakete merienda. (Nahi dituzun nahi dituzun haziak bota ditzakezu, baina baita jangarriak ere).
Bilatu kumquats organikoki hazi eta ziurtatu garbitu eta garbitu lehorrak ez dituzula erosten duzun mota.
07/02
Gehitu Kumquats entsalada berdeariEndive Kumquat Entsalada. Argazkia © Molly Watson Kumquats-en gatza garratza handia da neguan eskuragarri dauden berde asko, batez ere, endibiak eta espinakak. Zehaztu, txikitu edo xehatu kumabatekin xehatu aurretik entsalada gehitu aurretik. Saiatu beharra dago kumquat entsalada endibiala , belar freskoekin, limoi-zukuarekin eta olio neutroarekin egina.
07/03
Zikindu Kumquats Fruta entsalada batean
Citrus Fruit Saladekin Crepes-ekin. Argazkia © Alanna Taylor-Tobin / Getty Images Kumquats txikituta edo txikituta: gehitu fruta entsaladak fruitu lehorra . Gozogile bitxiak dira kiwisekin (neguko fruta ere bada), baina zitriko zuritu eta xerratan beste batzuk konbinatuz, efektu goxoa eta koloretsua lortzeko. Menda pixka bat ere distira eta freskotasuna ematen dio platerari.
07.07
Mantendu KumquatsEztia kontserbatutako kontserbak. Argazkia © Molly Watson Kumquats kontserbatzaileak literalki fruta gozoko zaporea harrapatu ahal izango du eta nahi duzun edozein unetan erabili ahal izango duzu. Ezti diluitu eta azukre pixka batekin konbinatuta, emaitza liluragarria eta goxoa da. Ez dira arazo gehiegi egiteko, bai. Hornitu izozkiarekin , jogurt arruntarekin edo gazta ricotta plater batean. Fruta inguratzen duen xarabeak txerri edo urdaiazpiko glaze zoragarria da.
07.07
Cook Up Kumquat mermeladaKumquat mermelada. Argazkia © Harry Bischof / Getty Images Kumquat-laranja mermelada perfektua topa zabaltzeko goizean goiz ederra da. Kumquats eta laranja fin-fin txikituta daude elikagai-prozesadorean, azukrea konbinatuta, eta loditu arte lodi. Jamek bi hilabete iraungo du hozkailuan edo sei hilabete izozkailuan.
07/06
Egin Kumquat VodkaBill Boch / Getty Images Aromatizatutako vodkak fruta-barietate ugaritan erraz aurki daitezke, baina kumquatsekin egindako aurkikuntza erronka izan daiteke. Zorionez, zure kumquat vodka egiteak ezin du errazagoa izan. Beharrezkoak dira kumokatak vodka pixka bat beratzen. Emaitza distiratsua eta freskoa eta zitrikoena da ... eta boozy, noski. Delicious izozkia bere kabuz, martini batean nahastuta, edo fruta-koktel nahastuta. Eta likore-kumokada xaboitsuak koktel osagarri ezin hobea dira.
07ko 07
Bake Kumquats Cake bateanKumquatak tarta batean sartzeko modu bikaina da fruta berezi hau gozatzeko. Topping edo pureed moduan moztu eta bateratzen direnean sartzen denez, kumquatsek ustekabeko eta ongi etorria sorrarazten dute pastela beste modu erraz batean.
Kumar zurixkak jengibrez eta almendra xehatuz beteak daramatzaten arrautza bat gehituko zaizkio, pastela mota freskoz gozatzeko. Fruta zitrikoen zapore gozoak tartnessaren aholku atsegina eskaintzen du, azukrea, gurina eta limoiarekin egindako glazearekin osatua.