Buttermilk izozkia ezin hobeto doa baia, mertxikak, pikuak eta beste udako fruituak. Era berean, piezaren edo tarta "à la mode" egiteko modu bikaina da, prozeduraren freskotasunezko ohar bat gehituz. Gozoa oraindik distiratsua eta inolaz ere ez da nahastu, gainera apur bat limoia, gazta-itxura duen zaporea dauka.
Izozki hau esne-xerrarekin kontaktatzeko, xerratan amaieran gehitzen da, arrautzak eta krema frijitu batean egosi ondoren. Gurina uncooked uzten uzten du bere zapore distiratsua oso-osorik.
Karramarro-sorta bat nahastuz, izozkia testura zertxobait argia ematen du. Handiagoa, krematsua eta prima izozkia sentitzen baduzu, murriztu gurina 1 kopa eta azukrea 1/2 Kopako.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako krema astuna
- 6 arrautza gorringoak
- 3/4 Kopako azukrea
- 2 cups buttermilk
Nola egin
- Ekarri krema hoz egitean kazola txiki batean bero handian (arreta: irakiten hasi baino lehen, ez irakiten!).
- Krema irakiten den bitartean, ertaineko ontzi batean, arrautza gorringoak eta azukrea nahastu arte nahasketa zurbileko horia bihurtzen da eta nahasketak egiten dira, beraz, zintak gainazalean eseri egingo dira minutu batez nahasketatik altxatzeko. .
- Krema koipeztatzen denean, poliki-poliki bota arrautza nahasketa sartu, etengabe whisking. Hau zati batez arrautza gorringoak egosi leun eta likido bihurtzen ditu, eta berriz konbinatu besterik ez baduzue, arrautza kenduko litzateke eta arrautza nahasiak zure eskuetan krema beroarekin.
- Itzuli nahasketa kazolara eta bero ertain eta ertain gehiagotan egosi, egurrezko koilara batekin etengabe nahastuz koilarakada baten bizkarrerako lodiera nahikoa bihurtzen den arte (hatzarekin kontaktuaren atzealdetik aterako zara eta utzi nahasketarako pista nahastuta). Tenperaturak beroa pizteko aukera izango duzu gertatuko dena azkarragoa izateko; Saiatu tentazioa saihesteko izozki-oinarria hozten edo kentzeko. Nahaspila erabiltzeko tentazioa ere egin dezakezu, baina aire zabalean sartzen denez, nahasketak ondo estutu dituenean zehaztuko dugu.
- Pour nahasketa nahasketa ontzi garbi batean eta gurina irabiatu. Mugitu nahasketa erabat gurina izozkiaren oinarrian - testura desberdinak dira eta ez dira berehala konbinatuko.
- Egokiena nahasketa metalezko ontzi ertaineko batean izotzarekin betetako ontzi apur bat handiagoan jarri ahal izango duzu. Nestlé izozkian nahasketa duen ontzia; utzi eserita, nahastean behin eta berriz, nahasketa hoztu arte.
- Bestela, hoztu eta hoztu nahasketa hoztu arte, gutxienez ordubete eta gauera arte.
- Izoztu izozkiak nahasketa fabrikatzailearen jarraibideen arabera edo erabili Ice Cream Ice Cream Maker metodoarekin, metalezko ontzi bat, xaboi bat, izozkailua eta denbora.
- Estali izoztu nahasketa eta izoztu gogor arte 1 ordu inguru zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 272 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 197 mg |
| Sodio | 132 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 8 g |