Marokoko Ghoriba Cookie Errezetak

Ghoriba (edo ghriba ), marroi-cookie mota desberdinei buruzkoa da, orea gogor bilakatzen dena. Batzuk makarroiak bezalakoak dira, beste batzuk, berriz, testura bezalako shortbread-ekin.

Cookie-orea modu ezberdinez kudeatzen da. Batzuetan pilotak apur bat apaintzea dira gozogintza baino lehen, beste batzuetan pilotak ezkerraldetik ateratzen dira edo, bestela, ghoriba moldeak bereziki moldatzen dira, hau da, laukizuzena baino baxuagoa den cookie bat sortzen du.

Ghoribas askotan kirola bere azalean zehar pitzadurak bereizten ditu. Leku pitzatuak, hau da, batzuetan bahla gisa aipatzen dena, sukaldari batzuek eta cookie ezagunek oso desiragarria izaten dute. Errezeta batzuek iradokitzen dute pitzadurak hobeto lor ditzaten cookieak beroaldiko elementu edo txuleta baten azpian minutu gutxitan ore pilotak pitzadurak garatzen dituztela eta, ondoren, cookieak aurrez hornitutako labean posizionamendua mugitu eta beheko gozogintza amaitzeko berokuntza elementua.

Jarraian, gunean argitaratutako ghoriba- errezetak biltzen dira.