Pazko-jairako prestatzea, dudarik gabe, judu-urteko gertakari handienetako bat da, eta hori ez da etxeko garbiketaren dohainik ziurtatzeko beharrezko garbiketa guztia barne. Ez, dena distiratsua eta garbia denez, oraindik ere astebeteko oporretarako otorduak merezi du. Horrek, neurri handi batean, hutsetik egin behar dira, urte osoan erabilgarri dauden osagai gutxiagorekin. Plangintza bat hartzen duen erronka sortzailea da, baina ez du ahalegin oso gogorra izan behar. Kontutan hartu zure tranparik orri hau atsegina den Pesachentzat.
08ko 01. zenbakia
Merienda Sagardotegia Erosketak gida
© Miri Rotkovitz Oporretarako erosketak Pazko -jantziari esker, zure sukaldea guztiz berregokitzeko aukera izango duzu. Asteburuko oporretan behar duzun oroitzapena gogaikarria izan daiteke, batez ere Seder edo bi ere badituzu!
Gidaliburu honek Pesach erosketa-zerrenda integrala (hau da, prest dago!) Eta aholku asko biltzen ditu, eta aholku ugari ematen dizkizu. Ikuskizun egokia duten elikagaiei buruzko informazio lagungarria eta Pasaiako ziurtagiriaren kosher bereziak behar ez dituztenentzako lagungarri izango zara. .
02 de 08
Pazko sukaldaritza ordezkapenak
Kreditu: Yulia Reznikov / Getty Images Pasaiako sukaldaritzari dagokionez, janari abenturazaleek sarritan "liburuaren bila joaten dira", beti saiatu eta probatutako errezeta berberak aukeratuz, urtez urte. Badakigu matzo bazkaria eta matzo tarta bazkaria , adibidez, errezeta arruntak bezalakoak ez izatea. Zenbait osagai (hala nola, hauts gozogintza) KFPren ziurtagiriarekin eskuragarri daude, baina sarritan frogatzen dute. Beste batzuek, esaterako, aromatizazio extract batzuk bezalakoak ez dira existitzen.
Sukaldaritza asko egitean hutsetik (batez ere sukaldeko hornidurak eta jaiegunetan ezarritako denbora mugak kontuan hartuta) zaila da esperimentazio ideia besarkatzea. Nahi duzun azken gauza errezeta-porrota da! Oraindik ere, Pazkoentzako errezeta "erregularrak" egokitzea edo ordezko ordezkapen egokiak aurkitzeko egokitzea posible da Pesach errezeta bat behar baduzu.
08/03
Zer egin dezaket nire haurra Pazkoari?
Kreditu: Judith Wagner Argazkia / Getty Images Pazko asteburuko oporrak kosher erronka bereziak eskaintzen ditu. Ez bakarrik gamelu- aztarna guztiak, gari, garagar, idatzizko, zekale edo oloz egindako elikagaiak, etxetik kendu behar dira, baina oporretako verboten jateko asko dago.
Gurasoen edo zaintzaileen artean, erronka berezi bat aurkez dezakete, hau da, zer lurrean nire haurra elikatu dezaket ?!
Kosher supermerkatua duen judu-komunitate judu bizi batean bizi bazara, apaletan kosher-for-Passover haurrentzako janaria aurkituko duzu. Baina ia beti inportatu da Israel, eta, beraz, oso garestia da. Benetan behar al duzu janaria prestatu zure haurrentzat? Agian ez.
04 de 08
Nola prestatu Pazko Seder Stress gabe
Kreditu: Penina Meisels / Getty Images Passover Seder jai bikainetako gehien ospetsuena da, bai judu ezohiko eta ohorezkoen artean. Ostatatzen ari bazara, asko dago beste Pesach-en dosi guztien gaineko koordinazioa, eta horrek denbora gehiegi estresa dakar. Baina prestatzeko denbora-lerroan eta menu-plangintzaren aurrean laguntza txiki batekin, erlaxatu (gutxienez apur bat!), Sederrek eta zure gonbidatuek gozatuko duten bitartean.
05 de 08
3 moduak zure Seder gonbidatuak zoriontsuak izatea
Kreditu: P-Deliss / Godong / Getty Images Ipuin kontalari, abesti, otoitz, ardoz beteriko erritu gisa, jakina, jai bazkari bat Sederen arratsaldeak luzaro iraun dezake. Beraz, nola mantentzen dituzu zure gonbidatuak eroso eta zoriontsuak? 3 aholku erraz hauek zure Seder hostingeko trebetasunak goraipatzen dituztenak izango dira.
08ko 6tik
Mundu osoko errezetak Charoset
© Miri Rotkovitz Charoset -Egiptoko israeldar esklaboek erabiltzen duten mortero sinboloa eta fruitu lehorra -Pazko ikonoa da eta Sederen gozatzen duen sinbolo sinpleena. Diaspora juduaren argazki harrigarri bat ere bada, mundu osoko juduek beren kabuz jantzirik ez dutelako, haien eskura jartzen dituzten osagaiak bultzatuta. Sederrek antolatzen duen ala ez, edo plater bat partekatzeko gonbidatutako arduradun bat izateaz gain, kontuan hartzea aparteko karaktere bat gehitzea edo bi nahasketa egitea, mundu osoko juduentzako sukaldaritza-konexio gisa.
07 de 08
Pazko elikagaien mitoak eta gertaerak
Kreditu: David Roth / Getty Images Pazko egunean 8 egun bakarrik iraun dezakete (edo 7, Israelen bizi bazara), baina oporrak koherentziaren geruza gehigarria dakar, urte osoan zehar faktore ez diren intricacies zorrotzak dituena. Horrek esan nahi du gauzak nahasiak izan daitezkeela guztiz ikasi diren pertsonentzat nahiz zorrozki kosher urte osoan . Gehitu mendetako familia edo komunitate minhagim (ohiturak) jaiegunari dagokionez, eta are zailagoak dira Pesach-eko kosher mantentzeaz arduratzen diren mitoak eta gertaerak bereizteko. Hemen mito arruntenak aurkituko dituzu , Pazko elikagaien ideia okerrei buruzko benetako azalpenekin batera .
08ko 08
10 Matzo Goi Maila Arraroak
© Miri Rotkovitz Jende askok matzo jateko zaldi egun osoan zehar zortzi eguneko oporraldiari eragiten dioten gripeak dira, beste batzuek gauzak maite dituzten bitartean. Beno, hona hemen albiste flash bat: azkeneko kanpoko jendea seguruenik hobeto lan egiten ari da topping sailean. Utzi bilduma hau matzo sammies-ekin irekita dagoenean zure sormen-konboiak inspiratu, eta urte osoan barrena aurkituko duzu.