Spoonbread koilaratxo bat da koilara koilara batekin. Native American jatorria dela pentsatu behar da, eta mendean zehar bihurtu zen ezaguna. Amerikako Elikagai eta Edateko Entziklatuaren arabera, 1847an inprimatu zen lehen aldiz.
Errezeta sinplea da, baina askatu zaitez libratzeko hirugihar xehatu batzuk edo artoaren kernelak arrautza batera edo gehitu tipula berde txikiak edo txikitutako piper txikiak edo belarrak.
Ikusi ere
Koilara ogia gritekin
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa cornmeal, harri edo uraren lurrean, ahal bada
- 1 koilaratxo gatza
- 1 Kopako ura irakiten
- 3 koilarakada gurina urtu
- 2 arrautza handiak
- 1 Kopako esnea
- 2 koilarakada hauts gozogintza
Nola egin
- Preheat the oven 350 F.
- Koipe bat 8 hazbeteko plater gozogintza plater edo 1 1/2-quart kazola.
- Konbinatu cornmeal eta gatza nahasketa ontzi batean (ez ezazu gozogintza hautsa 5 urratsa arte). Pixkanaka-pixkanaka ur irakinetan gehitzen zaizkio lumak ebaki ahala. Gehitu gurina urtu eta nahastu irabiatu. Utzi ezazu nahasketa 5 minutuz.
- Esnea nahasketa artoarekin nahastu.
- Ontzi txiki batean, ondo irabiatu arrautzak.
- Batean arrautza irabiatuak labean nahasketarekin batera. Nahastu urdina edo nahasgailu elektrikoa.
- Biratu arrautzeztatu prestatutako gozogintza platerera.
- Bake 35 minutu inguru, edo arte ezarri eta sueztitu browned.
- Zerbitzatu koilara ogia beroarekin gurina askorekin.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Mahasti koilara ogia - Gehitu 1 Kopako oilasko errea edo errea nahasketara.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 169 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 178 mg |
| Sodio | 266 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 8 g |