Urdaiazpiko urdaiazpiko oparitxo hauek beti dira alderdiaren arrakasta, eta gozoak dira! Erabili Oiasso afariaren errodamenduak edo beste unitate txikiak. Bazkaltzeko ogitartekoak egiteko jendea erraz egiteko modua da.
Urdaiazpiko erroiluak Mississippi eta Hegoaldeko estatuetan funtsezko festa izaten dira eta dastatu ondoren, behin eta berriro egingo dituzu. Barraskilore txikiak ezin hobeak dira joko eguneko merienda bat, haurrentzako festa bat edo sandwich bazkaria edo afaria.
Mostaza horia normalean erabiltzen da, eta ogitarteko irudietan erabiltzen zen, baina Dijon edo eztia mostaza bikainak izango lirateke. Gazta Suitzako xerra xumeak aukeraketa klasikoa dira, baina cheddar gazta erabiltzeko asmoarekin. Ikusi errezeta azpian aholkuak eta aldakuntzak ordezkatzeko eta ideia gehiago izateko iradokizun gehiago.
Zer behar duzu?
- 24 afari txiki (1 libera inguru, hala nola, King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 Kopako gurina (1 makila plus 4 koilarakada)
- 2 koilarakada prestatutako mostaza horia
- Aukerakoa: 2 koilarakada tipula (fin-fin txikituta)
- 2 koilarakada pepino hazia
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 12 eta 16 ounces-ko deli urdaiazpikoa (oso fin-fin txikitu edo bizarra)
- 12 xerra gazta suitzarra (edo cheddar gazta, edo 1 1/2 cups birrindua)
- Garnish: piper haziak gailurretan
Nola egin
- Kazola batean bero baxukoan, gurina urtu; gorde 4 koilarakada ontzi txiki batean, erroiluak gailurretan garbitu. Ezarri albo batera
- Gainerako gurina zartaginean, gehitu mostaza, pepino haziak, tipula eta Worcestershire saltsa. Bero baxuko egosi, tipulak zeharrargitsuak eta samurrak izan arte.
- Gurutzeak bereizten ez badituzte, 12 erroiluak horizontalki xehatu behar dituzu. Zabaldu bi aldeetatik (barrualdera eta behealdean) gurina eta mostaza nahasketa uniformeki.
- Bete uniformeki urdaiazpiko eta gaztarekin.
- Eskuila 4 koilarakada gurina urtuarekin eta esnegaina gehiago pepino batekin hautseztatu.
- Itzulbiratu erroiluak ongi paperean, spray sukaldaritzarik gabeko spray-ekin bonbardatuta. Hoztu zerbitzatu denbora gertu arte.
- Labea berotu 375 F.
- Jarri paper labean bildutako erroiluak zartagin batean.
- Labean eltzeak 15 minutuz labean egosi, edo berotu arte eta gazta urtu arte.
8 eta 10 urte bitartekoak dira.
* Mini-erroiluak aurkitu ezin badituzu, 8 eta 12 afari txikiak edo ertaineko erroiluak erabili ditzakezu edo banakako slider ogitartekoak egin ditzakezu slider buns edo banako afari banakako txikiak.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Orban ordezko urdaiazpiko urdaiazpikoa edo indioilar ketua ordezkatu ezazu urdaiazpikoa.
- Ordeztu mostaza horia ezti mostaza edo gourmet mostaza nahasketa batekin.
- Tipula minced ordez, nahastu 1 1/2 koilarakada tipula hautsa mostaza nahasketa sartu.
- Ezin baduzu aurkitu King of Hawaiian Rolls edo antzeko afari txikiak, erabili slider buns eta zatitu osagai uniforme buns artean.
- Ordeztu suitzako edo cheddar gazta muenster, havarti edo mozzarella gazta.