Sufganiot - Hanukkah hain ezaguna den jeloskor erraldoi frijituarekin egindako erroskilak - goxoa izan daiteke, baina hutsetik, benetako konpromisoa da. Erroskilak hauek errazagoak eta errazagoak dira, eta oliba-olioa gehitzeko bi arrautza eta gorringoak ere errespetatzen dute. Zinemaldiaren merezimenduko postreak dira.
12 ontzi mini erroskilatxo bat behar duzu arrautzez hornitzeko, baina donut zaleentzako inbertsio zoragarria da. Behin erraza iruditzen zaizunean, urte osoan zehar erroskilak eta familiak tratatzeko aukera izango duzu.
Topping aholkuak: hobetsi erroskilak hautsa? Trukatzeko azukrea azukrea azukre txikian azukrea (ez duzu behar oliba olioa nahasketa lortzeko, baina erabili ahal izango duzu). Edo saltatu oliba olioa azukre konbinatua guztiz, eta eraztun bakoitzaren aurpegia txokolate urtu batean murgilduz gero, pergamino lerrokatuta erretiluan ezarri txokolatearekin batera.
Zer behar duzu?
- Donutsentzat:
- 1 Kopako helburu guztiak irina
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo gozogintza boterea
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1/8 koilaratxo intxaur muskatua
- 1/8 koilaratxo itsasoaren gatza
- 1/4 Kopako esnea
- 1/4 Kopako lautada edo bainila jogurtak
- 1/4 Kopako oliba olio birjina estra
- 1 arrautza handi
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
- Topping egiteko:
- 1/4 Kopako oliba olio birjina estra
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilarakada kanela
Nola egin
- Preheat the oven to 375 ° F. Arina koipea eta irina 12 ontzi mini donut pan.
- Ontzi handi batean, irina, azukrea, gozogintza, kanela, intxaur muskatua eta gatza elkarrekin frijitu.
- Gehitu esnea, jogurt, oliba olioa, arrautza eta bainila, eta irabiagailuan arrautza leuna izan arte.
- Bete arrautza prestatutako donut-ontzi batean, kopa bakoitza beteta 2/3 beteta. (Betegarriagoa lortzeko, arrautzeztatu hoditeria-poltsa edo arrautza-igerilaria lehenengoa alda dezakezu).
- Labean preheated labean 15 edo 18 minutuz, edo erroskilak zuritu eta urre pixka bat arte, eta probatzaile bat garbi.
- Utzi erroskilak frijitu zartaginean 5 minutuz. Exekutatu konpasezko espatula bat perimetro bakoitzaren inguruan loosen. Arretaz altxatu erronkak zartaginean eta alanbre batean.
- Pour 1/4 hazbeteko oliba olio azaleko ontzi batean. Beste ontzi batean, azukrea eta kanela nahastu. Erroskilak ondo kudeatzeko modukoak direnean, bi aldeetan sartu oliba olioan, gero kanela azukre nahasketa batean murgilduta. Transferitu zerbitzatu platera eta beste erroskilak jarraitzeko. Gozatu!
Erroskilak onena egiten dute egunean, baina erretzeari uzteko giro epelean mantenduko da, paperarekin estalita, 1 eta 2 egun bitartean.