Errezeta jogur hori ezohiko scones-ek ehundura flingea garatzen du, eta urrezko mahaspasekin edo sultanek gozo ukitu bat ematen dute. Zapore ezberdinetarako, gehitu beste fruitu lehorrak. Gerezi lehorrak, lehortu sardexkak, mahaspasekin, blueberri lehorrak, txikitutako datak eta Zante currants guztiek jatorrizko errezeta zapore berria emango lukete. Edo gehitu txikitutako pecans, intxaurrak edo almendrak, bakarrik edo fruta lehorrekin nahastuta.
Errezeta hau Evelyn Rose-ren "The New Complete Jewish Cookbook" eskaintza da.
Zer behar duzu?
- Sconesentzat:
- 2 cups irina xehatuta (edo gari osoa irina)
- 2 koilarakada
- hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada azukre (urrezko granulada, gehi botila)
- 1/4 Kopako gurina (zati txikitan moztu)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako sultanak (urtsuko mahaspasekin)
- 3/4 Kopako jogurtak (natural edo greziarra jogurt edo smetana; gehi garbitzeko)
Nola egin
- Preheat the 425 F. labea.
- Linea silikona edo pergamino paper batekin gozogintza fitxa.
- Igurtzi irina, hauts gozoa , gatza eta azukrea.
- Gurina gurina nahasketan nahastu arte apur lodiak antzeman arte. (Hau pultsu ekintza erabiliz egin daiteke elikagaien prozesadorean edo nahastailean).
- Piztu nahasketa ontzi batean eta sultanetan nahastu.
- Egin erdian eta gehitu jogurtak .
- Labean labana biguna eta itsastea ez denarekin nahastu.
- Piztu orea lausotu floured taula gainean eta astiro-astiro oratu 30 segundo underside leuntzeko.
- Pasatu 1/2 hazbeteko orea loditzeko eta 10 eta 12 errondatan moztu irina goilarekin edo gosariarekin.
- Jarri gozogintza eta pintxoak jogurt edo smetana gainean.
- Azukrerekin eta bakean 12 eta 15 minututara arteko distantzia sakabanatu edo scones goian marroi hasi arte.
- Beroa, labean zuzenean edo hozten. Yogurt gereziak izoztu ditzakezu gehienez hiru hilabetez.
Zerbitzatzeko iradokizunak
Tradizionalki hartzeko, zerbitzatu jogurt scones krema clotted, jam edo kontserbak eta tea. Hau Erresuma Batuko arratsalde tehuneko menu menuan dago, belaunaldiz belaunaldi izan baita. Mokadu mota horretan ez bazaude 4: 00etan - eta zer da amerikarra - jogurt gozoak hauek gosaltzeko krema klitatuarekin, benetako ibilbidea edo gurina joan nahi baduzu. Kontserbak ere onak izango lirateke, baina errezeta honen fruituak benetan fakturan egokitzen dira. Jarraitu eta tea hori, agian irlandera edo ingelesa Gosaria, baina kafe gehiago maite baduzu, joan. Ez da tradizioaren eskuztatzea mugatzen. Hau Amerika da, azken finean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 89 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodio | 206 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |