Errezeta gozo eta erraz hau errezeta egokia da igande afarirako. Ketchup arrunta erabiltzeko plater hau gainditzeko, edo apur bat abenturazale sentitzen baduzu, egin hautazko tapa. Bazkari gozo bat egiteko, patata frijituarekin eta ilarrak eta azenarioak edo zure barazki gogokoenak garbitu .
Oharra :% 85eko behi beheko zaporea ona da, baina% 90a lean ongi egongo litzateke. Haragi-oliotan esnegaina berezi bat haragi-ontzi batean edo erretilu batean, gehiegizko gantz batzuk xukatzen laguntzen du. Ez badituzu ere, xerra formako loaf bat egin dezakezu xaboiarekin edo 9 hazbeteko 2 hazbeteko gozogintza batekin.
Zer behar duzu?
- Aukerazko glaze / Topping:
- 4 koilarakada
- ketchup
- 4 koilarakada astigarrak almibarretan (edo eztia)
- 2 koilarakada Dijon (edo antzeko mostaza)
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- Meatloaf egiteko:
- 2 kilo behi behi
- 2 handi
- arrautzak (sueztasunez irabiatuta)
- 1/2 Kopako esnea
- 1 Kopako esne fina
- breadcrumbs (arrunta)
- 2 koilarakada tipula xehatuta (edo 1/2 Kopako fin-fin txikituta tipula freskoa)
- 1 1/2 koilaratxo
- hanburgesa gozagarri (edo 1 1/4 koilaratxo gatza eta 1/4 koilaratxo lurrean piper beltza)
- 1/2 Kopako ketchup (nahi izanez gero).
Nola egin
- 350 F. labearen berotzea.
- Spray bat 9-by-5-by-3 hazbeteko loaf pan spray sukaldaritza nonstick eta albo batera.
- Aukerako tapa erabiliz gero, ontzi txiki batean, konbinatu 4 koilarakada ketchup, astigarrak almibarretan, mostaza eta Worcestershire ondo nahastu arte. Ezarri albo batera
- Ontzi handi batean, beheko behi, arrautza, esnea, ogia, tipula, gozokiak eta 1/2 Kopako ketchup konbinatu. Nahastu ondo nahastu arte eta prestatutako zartagin batean sartu.
- Amaitu haragia ordu 1 eta 10 minutuz. Xukatu gehiegizko koipeari arreta handiz garbitu eta gero loafoa hautsezko nahasketarako edo 4 koilarakada ketchuparekin. Bake 10 eta 15 minutu gehiago.
Meatloaf aholkuak
- Haragizko nahasketekin esperimentatu meatloaf-ekin. Txigortua zapore bikaina ematen duen bitartean, ondo biltzen da, beheko txerri zati bat gehituz, zukutsa emango du. Beheko okela larritasuna gehitu loaf batera, eta lurrean oilaskoa edo indioilar gantz eta kaloria batzuk murriztuko litzateke.
- Bukatu saltsa prestatuarekin saltsa prestatu aurretik.
- Erabili cracker apurrak edo breadloaf barietateak breadloaf lehorrekin ordez.
- Marraztu loaf labean pergamino paperarekin edo paperarekin, sling bat bezala. Sartu paperaren edo paperaren muturrak eta jarri bertako olioaren haragia ateratzeko.
- Bake haragi bakailaoa muffin cups bakar batean. Erabili 1/4 cuploaf nahasketa cupcakes bakoitzeko cup.
- Paketatu haragizko nahasketa oilasko ramekinak banan-banan, eta gero hozten xurgatutako xafla bat alderantzikatu beharra daukate.
- Ogiaren ordez, erabili gazta birrindu xehatu haragiaren nahasketan.
- Jarri haragia aurretik, hirugiharra zerrendatan gozogintza aurretik edo gehitu hirugihar egosia haragizko nahasketarekin.
Baita ere
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 432 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 218 mg |
| Sodio | 958 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 39 g |