Ricotta gazta eta espinakak egindako pasta begetarianoaren errezeta azkar eta erraz hau ez da erraza bakar baterako bazkaririk. 30 minutu edo gutxiagotan elkartzen dira, eta afari otordu perfektua da asteburuko familiako afaria egiteko.
Saiatu ezazu pare bat aldiz, eta, ondoren, zure bihotzaren edukia esperimentatu. Limoi zuku bat edo bi gehi ditzakezu zaporeei alaitzeko, tomate batzuk, agian eguzkitako tomateak eta kalamata oliba batzuk gehitzeko, pixka bat mediterraneoa sentituz gero.
Eta zuk eta zure familia maite baduzu zure berdeak, espinakak are gehiago gehitu nahi badituzu edo berde tipiko bat egin ezazu Suitzako babarrunarekin (hala ere, xaboiek espinakak baino denbora gehiago behar dute janaria prestatzeko).
Gatza, piperbeltza eta aukerako baratxuri hautsa, oliba olioa eta parmesanoarekin, gosari hau egiteko lau osagai behar dira, beraz, ziurtatu kalitate onekoak direla. Horregatik merezi du, batez ere, plater begetariano bakunetan, esate baterako. Ez dago benetako zapore sendo eta nabarmenik, bere soiltasunari esker, zer distiratsua den.
Etxeko pasta erabili edo pasta freskoa erosi ahal izateko, pasta gustuko duzun zaporea da gustura nahi duzunetik.
Aukerazko oliba olioa eta Parmesano gazta erabili nahi izanez gero, ziurtatu topnotch (ez da parmesano gazta egiteko astindua). Eta itsas gatza, kosher gatza edo kalitate handiko gatza erabiliz gero, sukaldaritzan ordainduko da beti.
Zer behar duzu?
- 1/2 libra pasta (edozein motatakoa)
- 10 oz. Espinakak freskoak
- 3/4 cup cupcake ricotta gazta
- 3 koilarakada esne osoa (edo soja-esnea)
- Aukerakoa: 1/4 koilaratxo baratxuri ale
- Aukerakoa: gatza dastatzeko (itsas gatza edo kosher gatza)
- Aukerakoa: piperbeltz (lurrean, dastatzeko)
- Aukerakoa: kalitatezko oliba olioa
- Aukerakoa: parmesanoarekin gazta birrindua
Nola egin
- Sukaldatu pasta paketearen jarraibideen arabera.
- Pasta ondo garbitzeko eta ondoren bero baxuko olioari buelta eman.
- Gehitu espinaka freskoa, konbinatu irabiatuz eta gero ricotta gazta eta esnea gehitu ricotta gazta pixkanaka hausteko espatula erabiliz.
- Aukeratu aukerako baratxuri hautsa eta ondo gatza eta piperra.
- Behin espinakak irentsi eta gazta birrindua hautsi egin da (minutu gutxiren buruan hartu behar da), oliba olio aukerako olio pixka bat bota eta guztiz aproposa da parmesanoarekin nahasitako gaztaren aukerakoa. Plater hau hobeto zerbitzatzen da berehala.
Egin hau Plater Vegan / Glutenik gabeko
Duzu edo zure familia vegan bada, ez itzazu zaporetsua errezeta hau kontratatzeko. Errezeta gazta, esnea osoa eta ordezko gazta parmesanoarekin ordezkatu besterik ez duzu. Badira kalitate oneko produktuak ere, plater hau ere gozatu ahal izango duzu zaporea uko egin gabe.
Glutenik jaten baduzu, glutenik gabeko pasta ordezkatu eta beste osagai guztiak glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko ingurune batean prestatuta egotea komeni da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 203 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 13 mg |
| Sodio | 119 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 10 g |