Ba al zenekien txokolate eta kanela konbinazioa Mexikoko postrea zapore klasikoa dela? Mexikoko Txokolate tarta ezin hobea da Cinco de Mayo ospakizunetarako.
Txokolatezko pastelak gehienak gurina eta azukrea elkarrekin hasten diren bitartean, hau da, kazola tarta. Gurina urtu egiten da txokolatea eta ura kazola batean. Horrek pastela moister egiten du eta pastela txokolatearen zaporea hobetzen du. Tarta hau errazagoa dela esan nahi du.
Tarta egiteko izozteak ere kotoia izozteak dira, krema gurinarekin izozte klasikoa baino errazagoa. Pour frosting tarta gainean biak biak dira bitartean. Hori besterik ez da atsegingarrien azpian geruza azpizuna sortuko.
Kanela gehiago gehitu tarta hau nahi baduzu. Handitu 2 koilarakada arte; tarta eta 1/2 koilaratxo frijitu batean, baina ez hori baino askoz ere handiagoa.
Zer behar duzu?
- 4 (1 ontza) txokolate azukrez beteta
- 1/2 Kopako gurina
- 1 Kopako ur beroa
- 2 cups irina
- 2 cups azukre
- 1 koilaratxo kanela
- gatz pixka bat
- 1/3 Kopako gurina
- 1-1 / 4 koilarakada soda gozogintza
- 2 arrautza, irabiatua
- 2 koilarakada bainila
- 2 (1 ontza) txokolate gabeko azukre karratuak
- 1/4 Kopako gurina
- 8 koilarakada esne
- 4 cups azukre hautsa
- 1/4 koilaratxo kanela
- 1 koilaratxo bainila
Nola egin
- Preheat the oven 350 ° F. Spray 9 "x 13" koilarakada irina duten eztitsik gabeko sprayarekin eta alde batera utzi.
- Kazola handi batean, xukatu eta gurina ur hotzetan urtu eta irakiten jarri. Kendu bero eta irina, azukrea, koilaratxo kanela eta gatza gehitu. Nahastu ondo alanbre bat edo arrautza bat.
- Ondoren, gurina irabiatu, soda gozogintza, arrautzak eta 2 koilarakada bainila eta irabiatu leuna arte. Bete arrautza prestatutako zartagin batean eta okertu 25 eta 30 minutu bitarteko arte, goian jarrita ukitzen denean. Tarta zertxobait aldenduko du zartaginean. Egin izozteak tarta labean dagoen bitartean.
- Tarta gozogintza egiten ari den bitartean, izozteak egin. Kazola astun batean, zuritu 2 txokolate karratu eta 1/4 kopa gurina elkarrekin. Gehitu azukre hautsa , esnea, 1/4 koilaratxo kanela eta 1 koilaratxo bainila eta ondo irabiatu. Esne edo azukre hautsa gehitu behar duzu nahi duzun koherentzia lortzeko: izozteak beheragarria eta leuna izan behar du, ez gogorra eta iraingarria.
- Pastela labean ateratzen denean, hozten alanez, 15 minutuz hozten da eta gero izozteak bota. Zabaldu beharra izanez gero, eta utzi pastela cool.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 615 |
| Fat guztira | 30 g |
| Gantz saturatua | 17 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 52 mg |
| Sodio | 320 mg |
| karbohidratoak | 83 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 6 g |