Ez begiratu gehiago Shortbread eskoziar errezeta azkar, irresistible eta goxoa lortzeko. Shortbread tradizionalki Gabonetan jaten duten eskoziar ospetsu ospetsuenetako bat da eta New Year eskoziar tradizionalaren funtsezko zati gisa ( Hogmanay ). Baina zintzoa izan dadin, jaki gozo hau urteren batean ona da, beraz, zergatik ez jan urte osoan?
"Shortie" -aren arrakastaren arrakasta-shortbread-aren goitizena da orea ahalik eta gutxien tratatzeko. Ez ezazu libratzen edo gogor frijitu eta ziurtatu zure eskuak eta platerak hotzak zarela. Ondorengo shortbread izango da, argi eta garbi, apur bat buttery zaporea dastatzeko bestela, mamia ez da berdina izango.
Aukeratu nahi duzun metodoa "orekatzeko" orea. Ardatzak eta forma moztu ditzakezu, zartaginean sartu eta labean moztu edo, eredu bikain batean, sakatu mokadu laburrean, bat baduzu.
Zer behar duzu?
- 8 ounces / 225 g gurin
- Txiki-txiki pixka gatza
- 1/2 Kopako / 110 g superfine azukrea (azukre kantitatea, gehi botatzea)
- 2 cups / 225 g
- helburu guztietarako irina (gehiago hautsez gain)
- 3 1/2 ounces / 100 g arto-almidoia
Nola egin
- Preheat the oven to 325 F / 170 C.
- Ontzi handi batean gurina, gatza eta azukrea elkarrekin gurutzean eta koloreko zurbila eta argia arte. Gutxienez 10 minutu behar dira. Ez duzu hori eskuz egin behar, nahasgailu elektriko bat erabil dezakezu bat baldin baduzu eta hau askoz azkarrago egongo da.
- Pakete ertain bereizi batean, irina eta arto-almidoia eta gurina gurina eta azukre-ontzi batean nahastu. Nahastu azkar eta ondo osagai guztiak biltzeko, baina ez nahasketa baino gehiago, lasterbrean beroa egiteko arriskua arriskuan jartzen delako eta horrela mamitsu pobre bat izango duzu.
- Aholkatu nahasketa lan lausotua floured azalera eta orraztu eta azkar oratu ore bat osatzeko.
- Perrexil-paperezko 2 xafla- formako 1 orratz / 1-cm-ko lodiera duen orea atera. Azalera gaineko gainazala xukatu. Nahi duzun forma edo erronda ebaki cookie moztekoak erabiliz.
- Jarri esneki shortbreads gozogintza xehatua eta labean 25 minutuz edo marroi zuria eta kurruskaria. Azukrerik gabeko azukre eskoziar beroa bota eta guztiz alanbre alanbre batean hozten utzi.
- Leku edo kutxa hermetiko batean gordetzeko.
Aldakuntza gozogintza
- Gurina 13x9 hazbeteko / 33x23 cm-ko zartaginean koipeztatzea. Sakatu orek uniformeki zartaginean sartu eta orratz bat bota. Labean labean labean 45 minutu edo urrezko marroia arte.
- Txigortua oraindik zartaginean dagoenean, karratu edo hatz moztu eta hozten utzi 15 minutuz, alanbre-errailetik erabat kentzeko.
- Leku edo kutxa hermetiko batean gordetzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 233 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodio | 145 mg |
| karbohidratoak | 21 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |