Batzuetan, ez dut afaltzera ausartzen sentitzen. Hori da pistola handiak ekarriko ditut - krepeak! Krepe meheak, krepe lodiak, krepeak, gozoak eta beteak dituzten krepeak. Krepe eta Ekialdeko Europako krepeei buruz asko gustatzen zaizkio barietate infinitu batean. Hona hemen batzuk aukeratzeko.
Lituaniako krepeak Shrove Asteazkenerako ohiko deabruak dira spurgosekin (erroskilak). Errezeta hau gari zuriarekin eta arrautza zuringoekin egiten da, oso pikasina argia egiten duena. Zilarrezko dolarra izaten dute normalean eta eztia edo fruta-kontserbak lagunduta.
Errusiako errusiar tradizionalak legamia landare-bihurriarekin egindako haragiak dira eta zapore nutty bat dute. Gaur egun, blini ehunka modu prestatzen dira - irina zuri bakarra, cornmeal, gozo, gazia, izena. Eta haien laguntzek tradiziozko kabiarra, ketua izokina, tipula xehatuta, arrautza txikituta, krema garratza eta sagar bat edo bi vodka gainetik joan dira.
Txikitatik nengoenean , nire amak placki kartoflana egin zuen , edo placki ziemniaczane (patata krepeak), egun haragotan . Azukre zurituarekin findua eta kurruskaria eta azukrea zuritu zituzten. Maite dut oraindik Garizuma egiteko.
Kroaziera-Serbiera palachinke / palacinke krepe antzeko krepe dira. Marmelada, fruta edo gazta gozo edo saltsa beteta dagoenean, palachinke (blintzes) ezagutzen dira.
Poloniako nalesniki-k krepe antzeko krepeak dira, errezeta hauetan edo lodieratan egin daitezkeenak. Mermelada, fruta edo betegarri gozoa edo beteak betetzen dutenean, blintzes gisa ezagutzen dira, baina polonierazkoak ere berdinak dira.
Hungariako palascinta paperezko krepeak dira, gurutzatuak edo tolestatuak, fruta beteak, lurrean edo krema harrotua. Pastela osatzeko pilatzen direnean, rakott palacsinta deritzo. Frantziako krepeak, poloniarrak nalesniki eta kroaziera / serbiar palachinke antzekoak dira , besteak beste. Errezeta hau bete betean dago. Ikusi palacsinta errezeta hau pancake gaziak egiteko.
Krepe errezeta bota hau gazta gozoa eta gurina frijitzen beteta dago. Krepe edo pancake errezeta betegarrientzat ere erabil daiteke, arrautza azukrea ez denez.
08 de 09
Poloniako Arroz Krepe Errezeta - Placuszki z Ryzu John Manno / Getty Images Poloniako arrozazko krepearen errezeta honek kurruskaria eta argia frijitzen ditu, eta patataren krepeak bezalako begetarianoak edo barauak edo bazkari nagusia krema garratz edo azukre bezala jan daitezke.
Patata latke-errezeta egokia da Passover-arekin, matzoh bazkariarekin eta ez irinarekin egindakoa delako eta azkar elkartzen da elikagai-prozesadorean egiten delako. Jarri sagar-zukua eta gazi-krema.