Txokolatezko gazta klasikoa Tex-Mex bihurritu nahi duzu? Errezeta honek jalapeños pikantea eta Colby Jack gazta krema gazta eta scallion beroa piztu eta gazta plantxan errea eramaten du.
Zer behar duzu?
- 2 jalapeño piper handiak (handi, edo jalapeño ozpinetako eskukada batzuk)
- 1.5 oz. krema gazta (giro-tenperatura)
- 1 scallion (txikituta)
- Zaporea piper beltza
- 2 Colby Jack gazta xerra (beste Tex-Mex estilo gazta ordezkatu dezakezu)
- 2 xerra ogia (edo gustatzen zaizun ogia)
- 1 tbsp. gurina (zure zartagina koipeztatzeko)
Nola egin
- Erretako jalapeños freskoak erretzearen edo erretako gas sukalde baten gainean erretako batean, alde guztietatik. Jalapeño errea paper poltsan jarri lurrunetan eta azala loosen.
- 10 minutu igaro ondoren, kendu piperrak eta gomazko eskularruak jantzita, piperbeltzaren azala zuritu. (Ez saiatu eskularruarik egin gabe.)
- Eskularruak ere jantzita, piper bakoitzaren goialdea moztu. Ertaina erdia eta haziak kendu. Orain, gainerako piperra xehatu ahal izango duzu ziztadaz egindako piezak. (Oharra: pauso hori gainditu ahal izango duzu Jarred jalapeños aukeratzen baduzu).
- Ontzi batean, nahastu krema gazta, tipula berdea eta piper beltz batzuk.
- Gurina, ogi xerra bakoitzaren alde bat. Xerra gainean bota eta bat, eskuzabal krema gazta nahasketa. Jalapeño eta gazta gainean. Itxi beste ogi xerra batekin, bustitako alde batera.
- Jarri gurina patata zartagin batean eta berotu bero altuan. Grill bi aldeetan urrezko marroia eta gazta melty arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 214 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 37 mg |
| Sodio | 414 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 11 g |